■杜宝龙 王 璇 唐德富* 年 芳，2 邢露梅

（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州730070；2.甘肃农业大学理学院，甘肃兰州730070)

我国是世界上主要的玉米种植国之一，据联合国粮农组织（FAO）的统计，2018 年中国玉米产量达2.71 亿吨，位居世界第二[1]。虽然我国玉米产量相对丰富，但是有相当一部分玉米原料被用于生产生物燃料和工业制品，导致畜牧养殖用玉米需求相对紧张[2-3]。每年10 月份大量新产玉米上市，许多饲料企业和养殖企业为了降低生产成本往往会增加新产玉米在饲料配方中的添加比例或完全利用新产玉米替代旧玉米，而在生产中已发现使用新产玉米后，肉仔鸡会产生一系列营养、病理问题，如腹泻、饲料转换率下降、死淘率升高、粪便中可见完整的玉米颗粒等，生产上把这种现象称为“过料综合征”或“肠毒综合征”[4]。早期研究也发现，新产玉米熟化不完全，缺乏后熟期，因此其自身抗性淀粉含量较高。抗性淀粉黏度大，在小肠中不易消化，在大肠中易被微生物利用产生毒素，动物摄食过多时，会引起消化不良甚至腹泻[5]。此外肉仔鸡肠道中分布大量微生物，与宿主共同构成了一个相对稳定的内环境，互利共生，参与营养物质的吸收、分布、代谢以及机体免疫，并影响动物生长和健康[6-7]。有研究表明饲粮中不同类型碳水化合物会影响宿主肠道微生物的数量和相对菌群的变化[8-10]。然而国内外关于饲喂新产玉米饲粮对肉仔鸡肠道微生物区系影响的研究未见报道，因此本试验通过评估日粮添加不同比例新产玉米对肉仔鸡生产性能和肠道微生物区系的影响，以期从肠道微生物区系的角度解析新产玉米对肉仔鸡肠道存在的潜在影响，为新产玉米在肉仔鸡养殖中的应用提供参考。……