不同精粗比饲粮对育肥前期牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响

2021-04-13戴东文王书祥周振明杨英魁柴沙驼

动物营养学报 2021年3期

戴东文王书祥周振明王迅杨英魁柴沙驼*

(1.青海大学畜牧兽医科学院，西宁810016；2.青海省高原放牧家畜营养与饲料科学重点实验室，西宁810016；3.青海省牦牛工程技术研究中心，西宁810016；4.中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室，北京100193)

牦牛主要分布于青藏高原及周围地区，是当地的主要畜种，也是当地牧民重要的生产生活资料[1]。近些年来，鉴于市场需求、生态保护及养殖收益等因素的考虑，牦牛养殖从传统放牧逐渐向规模化全舍饲化育肥模式发展。饲粮精粗比是影响反刍动物健康状况、生产性能、饲料利用率和瘤胃微生物区系的参数[2]；精料比例过高会导致瘤胃代谢紊乱，诱发瘤胃酸中毒及腹泻等多种代谢性疾病[3]；粗料比例过低，会降低反刍动物的采食量及营养物质的吸收，不利于反刍动物生长性能的提高[4]。近些年来，饲粮精粗比合理搭配已成为研究热点，目前饲粮精粗比在奶牛、山羊、其他肉牛品种等已有大量研究[5-8]。但是，目前有关于牦牛合理的饲粮精粗比研究报道较少，实际生产中饲喂饲粮精粗比例较高或较低的现象普遍存在，两者均会影响养殖的经济效益，因此，适宜的饲粮精粗比是提高牦牛生产效率及饲料利用率的重要措施。本研究旨在探讨不同精粗比饲粮对育肥前期牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵的影响，以期找出育肥前期牦牛适宜的饲粮精粗比，为牦牛精准舍饲化养殖提供理论依据。