吴哲

每年的春糖都会诞生出一批令人耳目一新的明星产品，为市场带来别样的精彩。而作为春糖的重头戏——饮料行业，一直以来，无论是新产品、新玩法还是新理念，一直都走在市场前列，引领着市场潮流，代表着中国快消品行业营销实践的最高水平。

去年的春糖未能成行，沉寂一年之后，今年的春糖有哪些惊喜？本刊记者采访了为今麦郎、君乐宝等一系列饮料行业头部品牌提供展会服务的品饮汇负责人——任未希，她从消费升级、价值链延展以及国潮复兴等角度为我们揭秘本届春糖的三大看点。

消费升级，品类、参展企业数量迎来爆发

对于春糖展会及来年趋势感触最深的，除了参展的各大品牌及参与选品的经销商，当仁不让的应该就是为展会提供服务的一些头部展会服务商。因为在为企业和经销商服务的过程中，他们所接触的品类更加全面，获取的相关数据也更加精准。

在品饮汇负责人任未希看来，2021年最大的市场趋势是消费升级。消费升级的概念年年都在讲，但消费升级背后的驱动又是什么？

在任未希看来，动因有三：

1.主流消费群体迭代

特别是“90后”“00后”消费群体的崛起，他们的消费需求和消费理念与“80后”相比有很大的不同，个性、即兴、任性是他们的标签，在这种变化之下，快消品被倒逼着加速自身的更新换代，以满足这些主流消费群体的需求。

2.市场整体需求被释放

整个消费环境发生了变化，特别是在当下国家倡导的“经济内循环”大背景下，产品的生命周期被进一步缩短，消费者对于产品各方面的要求也会越来越高。……