◎ 邵伟伟，黄 洁

（湖北省阿克瑞德检验检测有限公司，湖北 武汉 430061）

近些年来，国家对食品安全问题十分重视，为避免不合格产品流入市场，食品检测工作尤为重要。镉（Cd）是一种有害的重金属元素，难于降解、累积性强，在人体内超过一定含量，会对健康造成较大危害，2013 年发生的“毒大米”事件即是镉含量超标导致的。依据《食品安全国家标准 食品中镉的测定》 （GB 5009.15—2014），对标准进行了实验条件的优化，摸索出了日常镉的快速检测方法。金丝菊具有芳香的气味，可以降火、名目，对于喉咙干、口干、目涩的人具有较好的疗效作用。但由于该植物对土壤中Cd 的吸收聚集能力强，所以很容易出现Cd 含量超标的情况。本文以测定金丝菊中镉的含量为例，探讨微波消解-石墨炉原子吸收光谱法的操作特点。

1 材料与方法

1.1 实验仪器与试剂

（1）仪器。WSN-C40-V 型超纯水处理器，长沙沃恩环保科技有限公司生产；Agilent240Z AA 型石墨炉原子吸收光谱仪，美国Agilent 公司生产；镉空心阴极灯；MLS 微波消解仪，意大利Milestone 公司生产，配聚四氟乙烯消解内罐；AR224CN 分析天平，奥豪斯仪器有限公司生产，精确到0.000 1 g。

（2）试剂。硝酸、磷酸二氢铵、过氧化氢溶液，均购自国药集团化学试剂有限公司；镉标准储备液，编号为GBW 08607，购自中国计量科学研究院；镉监控溶液，编号为GSB 04-1767-2004，购自国家有色金属及电子材料分析测试中心。

所有玻璃器皿及聚四氟乙烯消解内罐均需硝酸溶液（1+5）浸泡过夜，用自来水反复冲洗，最后用水冲洗干净。除另有说明，所用试剂均为优级纯，水为GB/T 6682—2016 规定的一级水。……