周琼 鲍昔杰 濮琼 李洲 李庆旻

安徽省马鞍山市和县人民医院,安徽 马鞍山 238200

糖尿病作为一种以高血糖为特征的内分泌代谢疾病，已成为导致全球人类过早死的三大危险因素之一。我国糖尿病患者众多，截至2013年，我国成年人糖尿病患病率已达10.4%，糖尿病患者人数位居世界第一，且有相当一部分的糖尿病患者未确诊[1]。

目前糖尿病的治疗主要有口服药物治疗，饮食运动治疗，胰岛素注射，外科手术减重治疗等几大类。多项研究表明，饮食干预及运动仍然是糖尿病患者首选的干预模式[2]。对于2型糖尿病患者进行饮食运动干预，可以有效减轻2型糖尿病患者体重，降低心血管事件风险。糖尿病饮食控制的方法多种多样，越来越多的研究表明，生酮饮食可能是糖尿病饮食治疗的一种新方法。

1 生酮饮食的概述

生酮饮食是一种高脂肪，极低碳水化合物，加入适量蛋白质及其他营养物质的饮食方案。在20世纪20年代，生酮饮食最先应用于儿童难治性癫痫的治疗，尽管当时仍不清楚此种疗法的原理，但临床被证实有效。目前生酮饮食已经发展出4种治疗模式，包括经典生酮饮食，改良阿特金斯饮食，中链甘油三酯饮食及低血糖指数治疗等。与经典生酮饮食相比，改良后的三种饮食模式在保持经典生酮饮食治疗疾病的特点同时，让患者摄入更多的蛋白质及热量，口感更佳，使患者更易于接受，提高了患者的依从性，同时还减轻的经典生酮饮食低血糖、脱水、胃肠道反应等症状。……