孙厚静 余冰情 谌金吾* 李琳琪 谢 永 王 杰 杨再云

（1贵州黔东南州农业科学院生物技术所/贵州省黔东南州食用菌专班，贵州凯里 556000；2贵州省从江县农业农村局/从江县食用菌专班，贵州黔东南州 557400）

黔东南州地处贵州东南部，位于横断山脉以东的云贵高原向湘桂丘陵盆地的过度地带，海拔最高2 178 m，最低137 m，总体地势西高东低[1]，其气候特征为亚热带季风气候，年平均温度14～18 ℃，年日照时数1 068～1 296 h，年无霜期270～330 d，年降雨量1 000～1 500 mm，年空气相对湿度78%～84%。黔东南州群山叠翠，林木葱郁，森林资源丰富，有“杉乡”“林海”之称，适宜发展林下食药用菌[2]。

灵芝（Ganoderma lucidum）是我国传统的一种名贵中药，素有“仙草”“瑞草”“还魂草”之美誉[3]，是一种著名的药用真菌。我国人工栽培灵芝的历史已有60多年[4]，有短椴木栽培、代料栽培等模式。黔东南州主要以短椴木仿野生林下栽培灵芝。现将其栽培技术介绍如下，仅供参考。

1 林地选择

选择郁闭度在0.6～0.8的马尾松树林或竹林地，其坡度在5～10°，林内有微风流动，土壤肥沃[5]。

2 栽培季节选择

赤芝为高温型食药用菌，出芝温度在27～30 ℃。根据黔东南州气候特点，出芝时间在每年5—10月，4月中下旬做准备工作。

3 菌种制备

3.1 菌株及培养基的选择

选择赤芝和紫芝。母种培养基选用常规PDA培养基。原种培养基：杂木屑70%，麸皮20%，玉米粉5%，石灰2%，糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%，料水比1∶1.4，pH 自然。栽培种培养基就地取材，在松林、竹林下选取落叶阔叶树木枝条，砍成2～3 cm 的短段，加玉米粉、麸皮等。其配方为上述枯枝条85%，麸皮8%，玉米粉5%，石灰1%，石膏1%，料水比1∶1.4，pH自然。……