不同培养基上羊肚菌菌株产无性孢子观察
2021-04-03张黎光路鹏鹏陈世明李峻志
祁 鹏 张黎光 戴 璐 路鹏鹏 刘 愚 乔 婷 陈世明 李峻志*
(1陕西省微生物研究所,陕西西安 710043;2陕西宁陕县秦南菌业科技有限公司,陕西安康 711699)
羊肚菌隶属子囊菌门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科,是一类世界性分布食药兼用的珍稀菌类[1-4]。文献记载,1990 年,VOLK、LEONARD[5]描述了羊肚菌无性孢子,并指出羊肚菌可能经历两种不同的生活史途径。2007 年,PILZ[6]报道并描绘了羊肚菌的无性孢子的形态,但缺乏更加详尽的影像资料。直到2010 年,MASAPHY 通过电子扫描显微镜观察并首次报道了红褐羊肚菌(Morchella rufobrunnea)的无性孢子[7]。但迄今为止,国内关于羊肚菌无性孢子的相关研究仍然较少。
笔者所在团队自1999年起开始研究羊肚菌,多年来积累了一定的羊肚菌种质资源和技术成果[8-12]。羊肚菌人工栽培及其他试验过程中均出现无性孢子的现象(即“菌霜”),但国内针对羊肚菌无性孢子的研究和微观描述目前较少,且是否所有羊肚菌均能够产生无性孢子尚不清楚。为此,笔者随机观察记录了5 株不同来源的羊肚菌菌株在3 种培养基上菌丝生长、产孢情况及孢子的微观特征,期望有助于我国羊肚菌的人工栽培技术研究和商业化开发。
1 材料与方法
1.1 供试菌株
羊肚菌菌株随机选自陕西省微生物研究所秦岭菌物标本馆(SXIM),分离纯化后,编号M1、M2、M3、M4、M5保藏。

表1 供试羊肚菌菌株及来源
1.2 供试培养基
根据羊肚菌的生态特点,设计3种培养基,分别编号为①、②、③。①PDA 培养基。②木屑培养基:细木屑90%,麸皮9%,硫酸镁1%。培养料含水量55%~60%,pH 自然。拌料后装入培养皿中,厚度8~10 mm,121 ℃灭菌20 min。……
