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酒香扑鼻

2021-04-01孟娟

文学教育·中旬版 2021年1期
关键词:蹄子治河铁锅

龙坪,位于素有保康屋脊之称的聚龙山下,海拔高,气温低。季节刚进十月,这里已是冬天,寒气袭人。那天,我去龙坪看望我负责联系的贫困户丁大叔,早晨从县城出发时,没想到龙坪那么冷,所以穿着有点单薄。等我冒着绵绵秋雨和阵阵冷风抵达丁大叔门口时,浑身已经冷得发抖,拎酒的那只手上,五根指头几乎都冻僵了,差点连酒都拎不住了。

这酒是我专门拎给丁大叔的。丁大叔年轻时因伤致残,腰椎断裂,一生未娶,至今一个人生活。但他心地善良,诚恳热情,虽然是个贫困户,却对人大方。上次我来看望他,临走时,他装了一袋高山土豆给我,说是自己种的,味道好得很,硬是要我带回家吃。我不忍心拒绝他的好意,只好收下。当时我想,等我下次再来的时候,也给丁大叔带个礼物吧。出门的头天晚上,我暗自思忖,给丁大叔带点什么礼物好呢?正琢磨不定,我无意中看见了两瓶尧治河酒。这两瓶酒,是我前不久参加湖北尧治河酒业公司的活动,抽奖抽到的。一看到这两瓶酒,我的眼睛顿时亮了,当即决定,就给丁大叔送酒。在我的印象中,丁大叔没什么爱好,除了爱看书,就只喜欢喝点小酒了。

丁大叔住在离申坪村委会不远的集中安置点,这是国家出钱为贫困户修建的安置房。走进丁大叔的家,我瞬间感觉暖和了许多,仿佛从冰窟里突然到了一个温室。原来,丁大叔在客厅中间安装了一个圆形的烤火炉,炉中正生着火。丁大叔说,这个烤火炉也是政府扶持他买的,不仅可以烧火取暖,平时还能当吃饭的桌子用。见我进门时脸冻得通红,丁大叔连忙往炉膛里塞了几块木柴,炉膛里立刻响起了呼呼啦啦的燃烧声,房子里一下子就温暖如春了。

全身暖和后,我才意识到酒还拎在我的手上。我赶紧起身把酒递给丁大叔,对他说,感谢你上次送我高山土豆,又绵软又劲道,真好吃。我这次来,没什么特产送给你,就拎了两瓶尧治河酒。丁大叔一看到酒,激动异常说,哎呀,我送了你几个不值钱的土豆,你却送我这么贵重的酒,真是鸟枪换炮啊!我好奇地问,你怎么晓得这酒贵重?丁大叔说,尧治河酒,谁不晓得?我在电视上看到过这个酒的广告,是我们保康最好的酒哇!但是,丁大叔却迟迟不肯收下酒,总说不好意思。我再三劝他,直到求他,他才红着脸收下。

当时已近中午。丁大叔接过酒时说,酒我收下,但你一定在我这儿吃饭。我想了想说,好吧。丁大叔手脚麻利,进厨房没忙多大一会儿,就端着一口装满腊蹄子的铁锅出来了。烤火炉上有个圆盘,圆盘中间有个火口,原来那里坐着一只烧水的铁壶。丁大叔一出来就把铁壶拎开了,换上了煮腊蹄子的铁锅。炉火熊熊,铁锅刚放上去,一股异香便充满了客厅。我一边吞着口水,一边看那铁锅,发现其中还有香菇和土豆。这都是我喜欢吃的。铁锅煮上后,丁大叔又拿来了两个碗和两双筷子,同时还拿来两只酒杯,分别摆在我和他的面前。一切就绪后,丁大叔不慌不忙地拎起一瓶尧治河酒,笑吟吟地对我说,谢谢小孟给我送这么好的酒,今天,我就提前过年了。我高兴地说,好哇,今天你就多喝一杯。丁大叔突然说,你是我的贵客,我要请你一起喝。他说着就斟了一杯端到我的面前。

看到面前的酒,我陡然有点为难。平时,我是很少喝酒的,偶尔遇到特殊情况喝过几次,但一喝就头晕,十分难受。可是,面对如此热情好客的丁大叔,我又不好意思一口拒绝。犹豫良久,我還是端起了酒杯,并主动跟丁大叔的酒杯碰了一下,发出叮当一声脆响。丁大叔,我敬你,祝你生活越来越好!我说。丁大叔马上喝了一大口,乐得嘴都合不拢,笑呵呵地说,都是国家的政策好,让我这个残疾人也过上了有吃有穿有房住的好日子!当然,也多亏你们这些扶贫干部,都把我当自己的亲人,来,我也敬小孟一杯!见丁大叔如此开心,我也不顾一切地喝了一大口。丁大叔看见我喝了一大口酒,显得越发高兴,两道眉毛都笑得连在一起了。

接下来,丁大叔还要跟我碰杯,我却没有勇气了。因为,我这时又想到了以前醉酒的难受劲儿,于是便依依不舍地将酒杯放下。我拿乞求的眼光看着丁大叔说,丁大叔,我实在不会喝酒,再喝就要醉了。要不,你喝一杯酒,我吃一砣腊蹄子,行吗?丁大叔是个通情达理的人,也知道怜香惜玉。他对我点点头说,行,行,我喝一杯酒,你吃一砣腊蹄子,但还要加一个香菇或土豆,怎么样?我爽快地答应道,好,就这样!条件讲好后,丁大叔便端起酒杯,嗞的一声,将那杯酒一饮而进,然后闭上眼睛,深深吸一口气,又徐徐徐吐出,连声说,好酒,真是好酒!说完,他睁开眼睛,指着烤火炉上的铁锅对我说,小孟,该你了,快吃腊蹄子,还有香菇和土豆。我二话没说,立即夹起一砣腊蹄子喂进嘴里。用烟薰过的猪蹄真香,我一边嚼一边觉得牙齿都是香的。丁大叔目不转睛地监督着我,我刚把嘴里的腊蹄子吞进嗓口,他又指着锅里对我说,还有香菇,还有土豆。直到我把一个香菇和一个土豆都吃了下去,他才把眼睛移开……

那天中午,我和丁大叔前后吃了将近一个小时。他喝下半瓶尧治河酒的时候,铁锅里的食物也只剩下一半了,大都是被我吃了。本来,丁大叔还想再喝一杯,我一看时间不早了,还要去看看另外几个贫困户,于是就起身告辞了。

从丁大叔家里出来,外面依然下着雨,依然刮着风,但我却再不感到寒冷,觉得心里有一个火炉,炉火正旺,火上酒香扑鼻。

孟娟,湖北省保康县文化和旅游局干部,曾在《湖北日报》《文学教育》《文旅湖北》《襄阳晚报》等报刊发表散文多篇。

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