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分子印迹阵列固相微萃取用于检测果蔬中多种有机磷农药残留

2021-03-31楚耀娟张雪娜向孝哲李秀娟

食品科学 2021年6期
关键词:方法

楚耀娟,张雪娜,向孝哲,李秀娟,*

(1.华中农业大学食品科技学院,湖北 武汉 430070;2.宁波谱尼测试技术有限公司,浙江 宁波 315040)

有机磷农药(organophosphorus pesticides,OPPs)的分析检测一直都是科学工作者研究的重点与热点[1-4]。传统的色谱方法,具有灵敏度高、分离效果好、重复性好等优点,但设备昂贵,前处理方法复杂、耗时长且往往不允许现场检测。生物传感器选择性高,可以反复多次使用,分析速度快、仪器体积小,适合现场测定[5-7],但是生物传感器目前仍存在纯化成本高、热稳定性差和准确性不足的问题[8]。除此之外,传感器往往是在预处理好的样品中应用,而且分析物仅限于一种或几种农药[9-12]。因此,OPPs的常用检测方法仍然是基于色谱法,但是样品必须经过一系列复杂的前处理,所以,发展操作简单快速、高灵敏度、高选择性、高效率、低成本的前处理技术是目前农药残留检测工作的首要任务。固相微萃取(solid phase microextraction,SPME)装置小巧便于携带,操作简单,易于与多种仪器联用而且容易实现分析自动化,将萃取装置带回实验室或使用便携式仪器还可进行现场测定[13-15]。

近年来,分子印迹聚合物(molecularly imprinted polymers,MIPs)被引入到SPME涂层材料中,使SPME在食品、药物和生物样品等[16-20]复杂基质中对目标分子和结构类似物具有更高的选择性和灵敏性,并且具有良好的物理和化学稳定性[21]。但是传统的SPME萃取头固定相体积有限,样品容量有限,影响方法的灵敏度和分析通量。增加涂层的厚度是提高SPME涂层萃取量的有效方法之一,但该方法在提高萃取量的同时,也延长了达到萃取平衡所需的时间,从而影响整体分析效率。……

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