谢 文，陈华国，赵 超，龚小见，周 欣

（贵州师范大学，贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室，贵州省药物质量控制及评价技术工程实验室，天然药物质量控制研究中心，贵州 贵阳 550001）

枸杞（Lycium bararumL.）为茄科枸杞属的一种多分枝小灌木[1]。枸杞子即枸杞的果实，2002年3月国家卫生健康委员会公布的既是食品又是药品的物品名单中包括枸杞子。枸杞首载于《神农本草经》，最早将枸杞子记载为药用部位的本草文献是《名医别录》[2]。《中华人民共和国药典》（2015版）记载的宁夏枸杞成熟果实具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明[3]等病症。枸杞子中具有多种活性成分，如枸杞多糖（Lycium barbarumpolysaccharides，LBP）、黄酮类化合物、生物碱、枸杞色素、氨基酸类等。大量研究表明，枸杞子中最具有提取利用价值的是枸杞多糖[4]。本文将从枸杞多糖抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗炎、降血糖、降血脂、神经保护、生殖保护、保肝和免疫调节等方面进行综述，以期对枸杞多糖的深入研究及开发利用提供参考。

1 枸杞多糖的生物活性

1.1 抗肿瘤活性

随着经济的发展，人民的健康水平和生活质量稳步提高，人群疾病构成发生了重大变化，恶性肿瘤的流行和分布出现了新趋势[5]。据2019年1月，国家癌症中心发布的最新全国癌症统计数据显示，2015年我国恶性肿瘤发病率为0.286%，中标发病率为0.191%，世标发病率为0.186%[6]，其中死亡率居前10位的恶性肿瘤分别为胃癌、食管癌、肝癌、宫颈癌、肺癌、肠癌、白血病、鼻咽癌、乳腺癌和脑瘤[7]，恶性肿瘤已成为危害和威胁我国居民健康的常见疾病之一。……