本刊评论员

一元复始，万象更新。

2021年是“十四五”开局之年，开局关系全局，必须要“迈好第一步，见到新气象”。

回望2020年，堪称“新中国历史上极不平凡的一年”。面对艰巨挑战和重大困难，我国保持战略定力，准确判断形势，精心谋划部署，果断采取行动，付出艰苦努力，交出了一份亮丽的答卷，用“人民满意、世界瞩目、载入史册”来概括最为贴切。

这一年，作为稳增长、惠民生的重要领域，我国食品行业的表现既体现了“压舱石”的作用，又是经济复苏的“晴雨表”。一个个转正指标勾勒出我国食品行业极不平凡的奋斗历程，反映出中国经济正稳步前行。

这一年，2020年前三季度，全国食品工业规模以上企业实现利润总额4403.2亿元，同比增长10.1%，高出全部工业12.5个百分点。10月份，遭受疫情最直接冲击的餐饮业实现增速年内首次转正，全国餐饮收入4372亿元，同比增长0.8%……

2021年是我国现代化建设进程中具有特殊重要性的一年。特殊在哪儿？2021年是“十四五”开局之年，也是开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一年。必须清醒看到，疫情变化和外部环境存在诸多不确定性，我国经济恢复基础尚不牢固。明年世界经济形势仍然复杂严峻，复苏不稳定不平衡，疫情冲击导致的各类衍生风险不容忽视。

2021年，食品行业第一步要如何迈？遵循中央经济工作会议的总体要求：坚持系统观念，巩固拓展疫情防控和经济社会发展成果，更好统筹发展和安全，扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务。