吴雅华

(吉林省白城市通榆县动物检疫站，吉林 白城 137200）

快速诊断技术是近年来新兴的技术手段，可结合生猪的症状表现、通过收集样本而进行疾病的精确诊断，可为疾病的药物治疗提出可靠的依据。可检测猪肉中的瘦肉精含量及药物残留情况，了解猪肉中是否含有抗生素及激素，可通过检疫结果准确性与效率的提升保障猪肉食品的安全。

1 生猪检疫工作的现状分析

1.1 生猪检疫基数逐年增加

近年来，生猪养殖规模日益扩大、养殖数量逐年增多，使生猪检疫工作呈现出了基数日益增加的现状，而检疫人员数量持续多年没有太大变化。面对繁重的检疫工作任务，检疫人员难免存在工作不够严谨的问题，致使部分含有瘦肉精或违规类药物的猪肉产品在市场上流通，因而食品安全隐患进一步提高。

1.2 生猪检疫机制先进性不足

生猪检疫是一项复杂且专业的工作，其流程较为繁琐，各个环节中所需的技术手段有所差异。由于生猪检疫工作存在机制不够先进的问题，因而部分检疫环节的工作可能会被忽视，也存在为提升工作效率而故意删减检疫环节、利用肉眼快速检测实现生猪疾病判断的情况，这必然会为生猪检疫工作带来一定的隐患。

1.3 生猪检疫工作覆盖范围不够广泛

在生猪养殖呈现出规模化发展的过程中，养殖工作任务量大增，加之检疫人员数量不足，因而生猪检疫工作的覆盖面积并不够广泛，难以针对所有养猪场的每一只生猪进行全面化检疫，生猪检疫工作的效率必然会受到一定影响。……