陈 卫

（威宁彝族回族苗族自治县畜牧业发展服务中心，贵州 毕节 553100）

为促进生态文明建设，提倡生态渔业养殖，大水面粗放型渔业养殖不再符合新时期的发展要求。为此，加强冷水鱼流水养殖以及病害防治技术的研究，可提高养殖水资源利用率，提高养殖产出比。结合养殖场的实际环境制定有针对性的病害防治技术，提高冷水鱼流水养殖的经济效益，助推地区渔业产业发展。

1 冷水鱼流水养殖

1.1 养殖场地的选择 冷水鱼（以鲟鱼和鲑鳟鱼为例）一般喜欢栖息在水质清澈，溶氧丰富的山涧溪流中，所以养殖场地应选在植被丰富或保护条件良好的地区，有天然地下水或山泉水，能够实现流水养殖。为了保证氧气充足，应选择流水落差大的地方修建养殖场，或人工制造流水落差，利用流水落差增加曝气和溶氧，以提高鱼的生长速度。一定速度的流水会对鱼形成有效刺激，增加其活性，进而增加运动量和食欲，有利于鱼的新陈代谢。另外，流动水能够带走排泄物和饵料残余，保证水质清新，能有效防止疾病产生和蔓延。因此，设计鱼池时，要充分利用水源和地理优势，建设多级流水鱼池（一般3～4 级为宜），相邻排列鱼池之间至少设计1m 落差，保证充足的溶氧量和适宜的水流速度，有利于进出水和废物排出。

1.2 选择合适的放养密度 充分考虑养殖密度对养殖效益的影响，进行合理规划，做到养殖效益最大化。若养殖密度过高，会导致水温上升，溶氧下降，耗氧增加，残饵及代谢废物堆积等，最终导致鱼抵抗能力下降，增加患病风险，影响正常生长。……