徐维成

（定西市漳县武阳镇畜牧兽医站，甘肃 漳县 748300）

控制饲养成本和减少环境污染一直是猪场普遍关注的问题，低蛋白日粮为有效解决这两方面的问题提供了可能，既能降低排泄物中氮磷对环境的污染，又能改善猪的生产性能。因此本文介绍了低蛋白日粮在养猪生产中的应用，以期提高对低蛋白日粮的认识。

1 低蛋白日粮在养猪生产中的作用

低蛋白日粮在养猪生产中的作用有：（1） 缓解蛋白质原料的缺乏。豆粕资源紧张且在猪日粮中的占比较高，而低蛋白日粮能减少豆粕的含量，降低饲料成本，缓解豆粕等蛋白质短缺的压力。同时还能减少对蛋白质类原料的进口依赖，降低饲料成本。（2） 提高饲料利用率。高蛋白日粮含有大量的植物性蛋白，会增加猪的消化负担，导致很多蛋白质未被消化吸收。而低蛋白日粮去除了多余的氨基酸，能提高饲料利用率和饲料报酬。（3） 减少对环境的污染。如果饲料中多余的蛋白质未被消化吸收，会随粪便排出，容易滋生有害病菌，污染环境。低蛋白日粮能降低氮磷的排放、能量损失和粪便排泄，进而降低对环境的污染。（4） 降低猪群发病率。低蛋白质日粮能减少氨、胺等有毒代谢物质的排出以及减少环境污染，间接地维护猪群健康、降低发病率。特别是仔猪的免疫力差，使用低蛋白日粮能减少仔猪腹泻的发生。

2 低蛋白日粮的技术原理

主要有三大技术原理：（1） 氨基酸、维生素与微量元素平衡技术。适量添加多种氨基酸、维生素与微量元素，饲料的能量不变但蛋白质水平降低。……