杨晓春

（甘肃省陇南市宕昌县畜牧草原站，甘肃 陇南 748500）

传统的生猪养殖模式多为圈养，容易出现疫病的传播，也会影响肉的品质。在农村产业扶贫过程中，采用生态养猪技术可以提高肉质，减少环境污染，促进当地养猪经济的有效提升，是当前养猪业中重点关注的一种养殖模式。

1 生态养猪技术的概念

生态养猪模式又称“自然养猪法”，是与生猪的生长特性相结合的养殖技术，该技术是指养殖者在充分了解生态学原理的基础上，将现代管理技术和养殖技术融合在一起，然后实现有效的养殖管理。生态养猪模式可最大限度的借用农村地区的荒山、荒地和果园等，在养殖的过程中，只需要简要搭建可供生猪休息的猪舍即可，生猪排泄物可就地排放，进而转变为果园的养料。这种生态养猪模式可促进农村产业扶贫的发展，让当地农村的养殖经济和种植经济有效融合、均衡发展。

2 生态养猪的市场潜力

2.1 保证猪肉品质 生态养猪的模式可有效提升猪肉的品质。传统的养猪模式经常会在饲料中添加一些促生长药物，其中包括铜金属物质和抗生素等，这些物质虽然可以提升生猪的生长速度，但也对猪肉的品质和口感造成不利的影响。生态养猪的模式可让生猪在无污染和生态条件下生长，能减少药物的残留，避免给肉质带来不利的影响，保证消费者的食品安全。

2.2 满足市场需求 生态养殖的模式一般都比传统的养猪模式造价低廉，更加适合农村产业扶贫的发展，可以很好的适应当前市场环境的变化和发展，从而满足市场的需求。……