APP下载

春赏蜀口茶

2021-03-28傅家昆

老友 2021年3期

傅家昆

春暖花开时节,一位好友赠我一款名为“蜀口”牌的明前绿茶,于是就有了这春日品茶的心得感悟。

据史料记载,蜀口茶又名高坪茶,始于唐代,至今已有千余年历史,在清代被列为贡茶。我品尝了一下干茶,有鲜香、爽脆之感。泡第一道时,茶色绿艳透亮,入口细品,有微涩之感;两泡之后,微涩感大为减少;随后几泡尽显醇甜、鲜爽、可口的滋味,让人舌根回味甘甜,满口生津,唇齿留香。绿茶叶底,茶形光滑、柔软,香气充盈,娇美醉人。

唐朝诗人卢仝,在品茶后写诗称赞茶的心韵之美:“一碗喉吻润;两碗破孤闷;三碗搜枯肠,惟有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”唐朝时,人们饮茶因大多用碗,所以诗词中夸张地说茶饮七碗就会羽化成仙。把品茶上升到艺术之高度,由此看来,品茶是多么滋润心灵的事情啊!

千里赣江第一岛——蜀口洲是泰和的茶乡,这里有着1000多年的茶历史。蜀口洲不仅贡献了独有的茶礼仪文化,而且孕育了有着厚重底蕴的茶文明,在茶香中把仁、义、礼、智、信等品德、美德播撒到了各地,让人们分享了中華民族的茶魂与文化。这是蜀口洲对人类的卓越贡献。

由品茶,我不断感悟到,在今天这个快速发展,但物欲横流、心灵浮躁的时代,爱茶便是一种修身修心修行修德之道。在忙碌奔波的日子里,我们应让浮躁的心慢下来、静下来,寻一个僻静之处,舀一瓢山泉,煮一壶绿茶,在端起和放下之间,与至爱亲朋相对而坐,相视不语,一心一意沉浸在茶香中,感受天地间草木之繁华,细品日月流年苍穹之真谛。……

登录APP查看全文