不同套袋处理对常山胡柚果实品质的影响
2021-03-26汪丽霞林秋雅徐小忠郑浩何龙生郑湾湾赵四清
浙江柑橘 2021年1期
汪丽霞 林秋雅徐小忠郑 浩何龙生郑湾湾赵四清
(浙江省衢州市常山县农业农村局 衢州 324200; 2浙江忠诚生物科技有限公司)
常山胡柚(Citrus aurantium Linn.cv.Changshan-huyou),为酸橙与柚自然杂交的地方柑橘品种,在我国已有上百年的种植历史[1]。常山胡柚风味独特,营养价值高,深受广大消费者的青睐,近年来在浙江衢州、金华及湖北等红壤丘陵地区得到了大力发展,也是浙江省种植面积最大、产量最高的名品柚类[2]。常山胡柚多以鲜果销售为主,在生产过程中,病虫害、机械损伤、施药等因素降低了胡柚果实的外观品质,影响了胡柚的商品价值,严重制约鲜果的出口[3]。研究证明,套袋可降低环境因素对果实外观的影响,可以有效的防止日晒、风吹、雨打、药害及枝叶磨伤果面等危害,使果实表皮细嫩、光洁、无污染,色泽鲜艳,能充分提高果品的外观质量和安全性。此外,合适的套袋时间可以提高柑橘的果实品质[4]。常山胡柚果实膨大期主要为 6~ 7月和 9月, 9月中旬后膨大速度减缓,10月份基本停止膨大,采收期通常在11月中下旬[5]。套袋的最佳时间是生理落果期结束以后,即 7月中旬至 8月中旬,过早则易产生落果[6,7];此外,套袋可提早常山胡柚转色时间,提前上市10~15 d[8],增强市场竞争力。然而,套袋时间过长也可能对果实内在品质产生不良影响,可通过提前摘袋缓解[9]。为了能够促进常山胡柚果实着色,可以在采收期前20 d至一个月左右进行除袋,以10月中旬后期较好,在此之前除袋,果实会出现返青现象,而且解袋越早,返青越严重[10]。……
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