陈天朝 ，耿梦丽，马彦江，李 沁，姚 超，程思卿，王 娇

(1.河南中医药大学，河南 郑州 450008；2.河南中医药大学第一附属医院，河南 郑州 450000）

丹参为唇形科植物丹参的干燥根和根茎,列为《神农本草经》 中上等药材,有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈之效［1］。丹参经炮制后,主要水溶性成分酚酸类和脂溶性成分菲醌类衍生物发生一定变化,外观形、色、气、味、质亦有所改变,结合2020 年版《中国药典》 和地方性炮制规范发现,丹参常见的炮制方法有酒炙、醋炙、盐水炒、炒、米炒、炒炭及猪血制等［2-3］；现阶段有关丹参炮制品的研究多局限于炮制前后小分子有效成分的变化,鲜有大分子成分研究的相关报道；此外,中药饮片炮制终点的判断多具经验性、主观性,缺乏说服力。

中药饮片标准汤剂是在中医理论指导下,以临床应用为基础,运用现代提取方法,并将工艺标准化制成的单味中药饮片水煎剂［4-6］,《中药配方颗粒质量控制与标准制定技术要求(征求意见稿) 》 中指出标准汤剂做为衡量中药配方颗粒是否与临床汤剂基本一致的标准参照物［7］,已有文献记载生丹参及酒丹参标准汤剂的质量控制方法［8-9］,但从物性、大分子及小分子3 方面出发,对酒醋盐丹参标准汤剂的质量控制报道颇为少见。本研究遵循标准汤剂的制备要求,制备酒醋盐丹参标准汤剂,选择总黄酮、隐丹参酮含量为指标成分,计算转移率,并测定丹参不同炮制品物性参数(pH 值、相对密度、过氧化值) 及标准汤剂的出膏率,对丹参饮片到标准汤剂制备过程中各指标变化的相关性进行探讨,以期从多角度、全方位研究酒醋盐丹参标准汤剂的质量标准,为酒醋盐丹参配方颗粒以及其他中药饮片炮制品的质量标准研究提供依据。……