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新型冠状病毒(SARS-CoV-2)在三文鱼食材中的活性

2021-03-19琦刘明娅戚菲菲龚姝然周沙沙鲍琳琳

中国比较医学杂志 2021年2期
关键词:实验

吕 琦刘明娅戚菲菲龚姝然周沙沙鲍琳琳

(中国医学科学院医学实验动物研究所,北京协和医学院比较医学中心,国家卫生健康委员会人类疾病比较医学重点实验室,新发再发传染病动物模型研究北京市重点实验室,北京市人类重大疾病实验动物模型工程技术研究中心,国家中医药管理局人类疾病动物模型三级实验室,北京 100021)

目前,新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情全球流行,由于该病病原体新型冠状病毒(SARS-CoV-2)传染性强,传播迅速,截至2020 年9 月全球累计确诊人数超过2500 万例,死亡人数超过85 万,新型冠状病毒肺炎对人类健康造成巨大威胁。SARSCoV-2 病毒主要通过飞沫传播和密切接触传播[1-3],所以病毒在环境中的稳定性和在物体表面的活性直接影响了病毒传播的效能,这些数据的掌握对制定有效的新冠病毒疫情控制措施极为重要。疫情爆发初始,以及国内疫情有效控制后,局部地区出现感染事件,似乎都围绕着海鲜产品而发生,推测由于海鲜产品在包装、运输过程中,新冠病毒污染了装运的外环境,并具有低温冷藏环境下长时间存活的能力,这些条件的共存使得病毒容易向外传播或扩散,导致到货地区和人员的污染和感染。

为准确评估新冠病毒潜在风险及为疫情防控、病毒检疫提供科学依据,本研究选择海鲜产品三文鱼,配制4% NaCl 仿海盐水来简单模拟海水主要成分(海水平均盐度为35‰)[4]。将病毒滴加在三文鱼表面和4%仿海盐水中,分别放置在不同温度条件,不同时间测定病毒滴度评估病毒在三文鱼及仿海盐水中的存活情况。……

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