黄 静，李长田，贾传文，王晓敏，吕瑞娜

（吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心，吉林 长春 130118）

金针菇是我国主要的工厂化栽培食用菌之一，栽培范围广、产量大[1]。但在栽培过程中各类病害也经常发生，其中绵腐病（软腐病）是常见的病害之一[2-3]。其致病菌是异型葡枝霉（Cladobotryum varium），为金黄菌寄生菌Hypomyces aurantius（Pers.）Tulasne的无性型[4]。在上世纪90年代中期金针菇常规生产中第一次出现绵腐病，普遍分布于我国南部和北部温带地区[5]。近年来，随着栽培品种及气候条件的不断变化，绵腐病成为金针菇常规栽培和工厂化栽培的常见病害，对金针菇品质及产量造成严重影响。

异型葡枝霉以孢子形式侵染金针菇子实体；子实体感染初期由白色菌丝从子实体上吸取营养扩繁，致使菌柄变软倒伏、后期变黄变黑至腐烂[6-8]。金针菇生长发育的各个时期均可被侵染，其中搔菌到出芽阶段最易受侵染[9]。目前，对该病菌的防治主要依靠喷施杀菌剂，但长期使用会使异型葡枝霉的抗药性增强且造成环境污染并增加生产成本，同时降低了金针菇鲜品品质[10-11]。

在逆境条件下，植物产生的活性氧自由基会破坏自身细胞膜和蛋白质等大分子物质，进而影响其正常生长发育，同时在逆境条件下植物体内存在的酶保护系统即抗氧化酶系统被激活可将其体内多余的自由基消除[12]。病原菌与寄主相互竞争与相互识别的过程中，寄主体内被迫产生高于正常水平的活性氧，打乱了正常代谢功能。……