高学博

（河套学院，内蒙古 巴彦淖尔 015000）

河北省平泉市食用菌产品发展讯速，已经成为当地的重要产业之一。对当前特色食用菌进行充分开发，能够打造以此为基础的旅游产业，对当地社会经济发展起到良好的促进作用。在当地旅游产业发展中，充分利用其丰富的民俗资源，对河北省平泉市社会经济发展具有重要的促进作用。

1 民俗在平泉市食用菌产业旅游打造中的价值

1.1 民俗的概念

民俗是某一地区长久以来形成的具有鲜明当地特征的文化现象的总体，属于当地世代承袭下来的社会文化现象，在当今的社会现实生活中有着一定影响，具有较为稳定的发展形式，发展类型多样，是一种随着节日等而出现的多种形式的文化现象，表现在人们口头、行为以及心理等多种层面[1]。民俗在当地发展中具有一定的共识性与群体性，在一定的限定条件之下，人们具有某种共同的行为即民俗，属于某地长期以来形成的一种特殊文化现象。

1.2 平泉市食用菌产业旅游

平泉市地形以山地为主，其比例高于60%，而耕地只占13%左右，因此当地农业经济发展受自然条件的限制，难以大量发展耕地种植，长期属于国家级贫困县。近年来，平泉市结合自身气候条件、地理位置、地形优势等积极发展食用菌相关产业，在食用菌栽培与开发层面具有显著优势。为此，平泉市有效整合相关资源，探索适宜的发展产业，在发展中与当地民俗文化有效融合，走出了一条适宜平泉市的脱贫致富之路[2]。……