裴 晶

（广州市医药职业学校，广东 广州 510430）

中医药文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分，是中华民族几千年来认识生命、维护健康、防治疾病的思想和方法体系，因其“天人合一”“治未病”理念而受到人民群众越来越多的关注，为全世界人民健康做出了极大的贡献。中医药类专业在传播中医药传统文化知识、推动中医药发展、发挥中医药特色优势、创新中医药治疗方法方面发挥着非常大的作用。习近平总书记指出由于青少年处于人生的“拔节孕穗期”，最需要精心引导和栽培[1]，强调不能把思想政治工作只当作思想政治理论课的任务，提出了各类课程应与思想政治理论课产生协同效应，共同育人。中职学校思政课堂的落实关键在于教师，只有教师不断学习，更新教育理念，采用多元化教学方法，才能真正培养学生主动学习的兴趣，从根本上落实立德树人的教学目标[2]。笔者结合中医药膳学课程特点，在课程中有效融合思政元素，进行课程思政的教学实践与探讨，以引起学生的情感共鸣，培养学生的文化自信与家国情怀。

1 中医药膳学课程教学概况

中医药膳学是我校中医康复保健专业的一门专业课，教学内容主要分为五篇：第一篇简要介绍了药膳学及其发展历程、药膳学基础知识等；第二篇详细讲解了药膳药物与食物的结合、药膳原料前期加工技术、传统药膳制作技术以及现代药膳制作技术等；第三篇为药膳配方，重点论述了解表药膳等12大类，共243个经典药膳方的组成、制法、功效主治、用法、方解及使用注意等；……