食品包装视觉传达设计研究
——评《食品包装设计》
2021-03-05杨碧薇
食品工业 2021年2期

书 名:食品包装设计
作 者:[美] 道格拉斯·里卡尔迪;常文心 译
ISBN:978-7-5381-8980-3
出版社:辽宁科学技术出版社
出版时间:2015-08-01
定 价:¥88.00
随着现代社会的不断发展及社会大众生活水平的逐渐改善,食品不论是其种类还是口味都变得越来越丰富,特别是在追求生活品质的当今社会,社会大众对食品更提出了越来越严格的要求。在此背景下,食品企业为赢得消费者的关注度,尤为注重食品包装,以期通过独具特色的食品包装让食品可在琳琅满目的货架上脱颖而出,进而帮助食品企业创造良好的经济效益。除此之外,食品包装还可建立起消费者与食品之间的紧密联系,通过巧妙的感官元素应用,为消费者带来良好的感官体验。本文将结合由辽宁科学技术出版社出版的《食品包装设计》(2015年08月)一书,对食品包装视觉传达设计作粗浅的探索研究,以期为相关人员的研究提供一些帮助。
《食品包装设计》作者道格拉斯·里卡尔迪拥有20余年的平面设计及品牌塑造工作经验,在这期间,他涉足产品设计、包装设计、杂志出版、传播设计等多个领域。《食品包装设计》的主要内容有:食品包装概述、为什么要对食品进行包装、食品包装设计要点、食品包装的形式(系列包装、馈赠包装、组合包装)、食品包装材料分类(塑料包装、纸质包装、玻璃包装、金属包装、木质及复合材料包装)、食品包装的设计方法(岔画设计、文字设计、色彩设计、图形设计、造型设计)等。该书不仅有丰富的理论知识,还有典型的案例分析,体现了其理论性和实践性,可很好地帮助学习者学习掌握书中的知识内容。……
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