书 名：食品工业废水处理

作 者：唐受印，戴友芝，刘忠义，周作明 等

出版社：化学工业出版社

ISBN：7-5025-3221-8

出版时间：2001-05-01

定 价：¥25.00

随着科学、技术的发展，我国综合实力不断提升，人民的物质文化、精神文化生活都得到了很大程度的改善。尽管人们的生活水平、生活质量飞速提升，但人们对美好生活的进一步追求却从未停止过。食物是人们生活中的必需品，人们从食物中获得能量，这些能量又起到维持机体的生命活动、保持机体正常代谢以及促进生长发育等作用。人们对食物的需求也在不同的时期有着不同的标准，从产量到质量，从味道到健康，食物的品质成了人们生活中最关注的问题，也正是因为人们对其有着极高的关注度，因此食品行业的发展也风生水起，人们的需求成为市场发展的方向。越来越多的商家加入到行业中，使得食品行业的市场竞争越来越激烈，为了扩大消费人群、提升食品品牌知名度、提升产品质量以及提高市场竞争能力，各大食品工厂也在加大力度生产、扩大发展，随之而来的就是发展所带来的污染。

如今，全世界都被水污染、空气污染、噪声污染三大污染所影响，污染的来源主要是生产污染、生活污染以及包括交通运输、电磁波通讯、电子废弃物等污染在内的其他污染三方面。生产污染包括工业三废：废气、废水、废渣，而食品工厂所带来的最严重的污染就是废水污染。当排放的污染量超过了环境的自净能力，就会导致污染通过空气、水源、土壤以及生物之间发生迁移和扩散等恶性循环，这与我国可持续发展的战略目标是相悖的，如果不能够平衡好环境与发展之间的关系、以牺牲环境为代价求发展，早晚有一天人类会自食恶果。……