王浩，刘增金，范婷婷，李玉峰

1. 上海海洋大学经济管理学院（上海 201306）；2. 上海市农业科学院（上海 201403）

近来网络外卖食品成为新型的消费模式，由于网络外卖食品餐饮店与消费者的信息不对称，网络外卖食品信用评价体系尚未健全，网络外卖食品安全事件层出不穷，不仅严重损害消费者利益，更不利于网络外卖食品行业的长远发展。网络外卖食品安全消费者举报是公众参与监管的主要力量，然而消费者在现实生活中主动举报的意愿不强，多数消费者在面对侵权利时，会争取自己权益，但选择举报解决的较少[1]。探究哪些因素会对消费者举报行为产生显著影响，以及影响程度有多大，对建设网络外卖食品安全监管公众参与机制具有重要意义。

1 文献综述

在互联网时代，人们的生活节奏迅猛加快，越来越多的餐饮店开始加入互联网渠道来销售自己的食品，从而产生网络外卖食品[1]。与传统就餐方式相比，网络订餐具有预先订购、快速送达、就餐方便、支付简单和选择多样等特点[2]。网络外卖食品因其特殊性往往会造成监管困难，因此增加了发生食品安全事故的可能性[3]。只有弄清楚政府、企业和消费者在农产品质量安全举报奖励制度中的相互作用关系，才能够保证该制度的有效实施[4]。消费者举报是一种很好的社会治理途径，他们的体验和感受是研究外卖食品安全的关键[5]。消费者在食品安全治理中具有优势：在主观能动性上，消费者最具积极性；……