朱广慧　曹春燕　韩鹰

摘 要：植物与植物生理是高职院校涉农专业一门非常重要的专业基础课，内容多、课时少，传统教学模式不利于发挥学生的主观能动性。该文介绍了疫情背景下苏州农业职业技术学院植物与植物生理课程团队通过在线教学实践探索的一套行之有效的教学方法：整合优质资源，构建在线教学平台;通过翻转课堂组织形式，加强师生互动;通过多种手段，加强对学生课前—课中—课后监管，以保障教学质量;采用多元教学评价手段，促进在线教学。同时，分析了在线教学面临的问题与改进方法，为推动传统课堂教学与现代信息技术深度融合提供借鉴。

关键词：植物与植物生理;在线教学;教学改革

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）03-0147-03

2020年春季学期突如其来的新冠疫情给高职院校传统教学方式带来了极大挑战，在教育部“停课不停教、停课不停学”的指导下[1]，各高校组织了在线教学培训，线上教学也从作为传统教学的补充与创新尝试，快速升级为高职院校师生教与学的必选方式。广大教师迅速理清了思路，摸清了规律，在实践中掌握了行之有效的方式方法。

疫情防控的需要成为教学变革的一种助推器，促使教师迅速提高信息化教学技能并推动传统课堂的变革，使线上线下教育资源得到最有效的发挥及利用。笔者以苏州农业职业技术学院植物与植物生理课程为例，探讨了在线教学平台建设、翻转课堂组织形式、教学监管、多元教学评价等实践教学效果，分析了在线教学面临的问题，并提出了相应的对策，以期为线上教学进一步完善提供参考。

1 植物与植物生理课程在线教学的实践策略

1.1 利用多种优质资源构建在线教学课程平台 植物与植物生理是苏州农业职业技术学院园艺技术专业及相关涉农专业的一门专业基础课，也是一门核心课程。该课程主要学习植物的形态、结构和分类知识，使学生能够识别常见植物及其根、茎、叶等基本构造，掌握和了解高等植物在各种环境条件下的生命活动规律和机理，以更好地调控、改造和利用植物，为农业生产实践服务。该课程一般开设在大一第一学期，对刚踏入大学的学生了解专业、培养专业素养具有重要作用。植物与植物生理课程是苏州农业职业技术学院首个国家级精品课程、国家级精品资源共享课程，具有丰富的在线教学资源，教师团队网络课程建设基础较好。突如其来的疫情倒逼教师团队充分利用网上共享资源和历年课程优质资源，迅速重新整合了课程教学内容，保障了教学活动的顺畅开展。

针对植物与植物生理课程课时少、知识点多，长时间在线教学无法激发学生的学习兴趣，难以保证教学质量的现状，课程群教学团队集体利用腾讯会议线上研讨备课，结合该校人才培养方案、课程内容、师资队伍、学生学习、网络稳定性等情况，确定了超星泛雅作为线上线下网络课程建设平台、腾讯课堂为线上直播平台、微信或QQ群作为线下“一对一”指导平台，形成了完整的线上线下相结合的混合教育教学新模式。

1.2 科学设计基于翻转课堂的课堂组织形式 在线教学实施难度最大的是无法把控云端学生的听课状态。植物与植物生理课程面对的是大一新生，学生刚刚结束高中学习，缺乏自主学习的意识，虽然学习热情较高，但在学习上仍沿用高中时以记忆为主的方法，重视知识点的学习。疫情期间师生时空隔离，基于网络的线上教学拉远了师生间的距离。这种距离不仅仅是时间和空间上，更重要的是表现在教学互动交流上。若单纯地把上课内容通过网络直播方式传递给学生，不仅效率低下，而且也不能及时给予学生适时的辅导帮助和支持。以1次课2个课时共计80min计算，学生长时间对着电脑或手机看视频直播，很难从头到尾全神贯注听课，极易产生视觉疲劳，注意力分散，甚至还会影响学生对课程本身的积极性。“翻转课堂”片段化、碎片化的学习方式正好符合学生注意力的特点[2]。针对这种情况，教师把耗时最多的知识讲授环节移出课堂，从而把课堂时间用来进行更加有意义的学习活动，强化知识的理解与记忆。通过丰富的互动教学工具，腾讯课堂的直播授课可以线上线下重构教学过程，实现了课堂翻转模式。

学生的自主学习是在线教学实施的唯一有效途径[3]。教师课前7d以项目任务为载体制作自主学习任务清单，要求学生在规定时间内利用在线课程学习相关知识、查找资料、提出问题;课中，教师对教学全过程进行指导，答疑解惑，实现“翻轉”课堂，从而培养学生的实际动手能力和独立思考能力，充分发挥学生的主观能动性。课前老师充分补课，根据植物与植物生理课程内容，结合园艺生产实践，以实践项目作引领，如家庭绿植的水肥管理、植物缺素症的诊断、家庭自制芽苗菜、田间肥料实施情况调查、植物生长调节剂的使用现状调查、春季花卉品种调查、植物物候期观察、果树的大小年现象等。这些实践项目极大地调动了学生的学习积极性，一方面弥补了线上教学实践不足的缺陷，另一方面在进行学科教育的同时也给学生提供了很好的自然教育，提醒了学生要主动观察生活，促使学生主动提高实践技能。

1.3 加强对学生学习的监督以保障在线教学的质量 为了让学生深入参与学习，教师对学生的在线教学有必要采取适度的监督管理[4]。线上教学时，教师不仅是“主播”，更应是“导演”。教师通过学习通教学平台，课前发布学习任务、课中通过互动教学、课后通过作业反馈，以实现对学生课前—课中—课后学习的全程监督。开始直播上课前，要监督每位学生都能按时到课，提前30min签到，对每次签到前10名的学生给予表扬。课堂上随机点名邀请学生连麦“登台”发言，鼓励学生积极大胆发言交流，教师及时给出回应。通过“任务驱动”“主题讨论”“小组展示”等交互式学习，变沉闷“满堂灌”课堂为鲜活“头脑风暴”课堂，从而激发了学生的学习潜能和学习热情，提升了学生课堂参与度。课后教师及时跟踪学习效果，做好预习任务测试、课堂测试、综合任务完成情况、作业评价与反馈，检验学生学习成效。

1.4 采用多元化的学习效果评价手段 传统的植物与植物生理课程成绩由平时成绩和期末考试成绩2部分组成，而平时成绩一般从出勤、提问、作业等方面考量，具有很大的随机性和不确定性，较难评价。考核评价方式单一，不利用学生综合素质的提高。植物与植物生理线上教学中，利用超星学习通平台，整个评价过程分为课前、课中和课后3个阶段，考核“自学—协作—探究—互动”全过程。课前考评学生预习情况;课上考评知识、技能掌握情况、课堂参与度及团队协作能力;课后考评学生的技能拓展、迁移、运用能力。每个环节都进行多元评价，实现了考核的过程性、科学性，极大地提高了学生的学习积极性。

2 植物与植物生理课程线上教学的反思与改进

2.1 在线课程资源还不能完全满足教学需求 疫情期间，依托植物与植物生理国家精品课程、国家精品资源共享课程、学习通等在线课程建设，虽然有效提升了教学效果，但同时也发现课程资源还不能满足因材施教的教学需求，教学设计与实施未充分发挥网络平台优势;授课平台对课前预习、讲授与互动、作业与任务、评价与反馈等教学环节的支持程度还没有完全达到预期。今后，教师团队还需继续自建课程平台，开发视频、动画及利用现代虚拟仿真技术等，完善多样化教学资源，为学生提供“精准”的教学内容，使其成为教师因材施教、学生个性化学习的好帮手，使传统意义上的课堂教学与现代信息技术深度融合，推动教师与学生线上线下的结合更加紧密[5]。

2.2 在线教学实施的成效取决于教师的教学能力 教师是课程实施的主体，也是线上教学的灵魂[5]。植物与植物生理教师团队虽然在线上教书育人、信息化技术能力、学生在线勤勉学习等方面取得了阶段性成果，但仍存在教学观念转变、教学技术与授课平台匹配、教学策略调整等问题。教育本身应以人与人的交流为最基本的底线。在线教学依托现代技术，但不能忽视教师自身的教学能力，打造一支学缘结构合理、综合素质过硬、教学效果优良的课程教学团队才是课程建设的灵魂。

2.3 植物与植物生理课程与专业课程的关联度需进一步加强 植物与植物生理课程面对的是大一新生，学生刚刚结束高中学习，缺乏自主学习意识，虽然学习热情较高，但在学习上仍沿用高中时以记忆为主的方法，重视知识点的学习，对任务教学法不适应，对专业了解欠缺，对学习该课程与未来职业的关系认识不够。因此，教学团队要与其他专业课程团队联合备课，按照学情分析和往年教学经验制定教学策略，引导学生通过知识点相互串联形成专业基础知识网络，进而更好地进行专业课的学习[6]。加强校企合作，共同设置课程标准、开发课程内容、完成课程教学，使课程内容更贴合专业课教学实际，为后续课程学习奠定良好基础。

3 结语

疫情期间，教师团队通过植物与植物生理线上教学的实施，综合学生意见反馈调整，进一步整合优质资源构建了在线教学平台;结合翻转课堂组织形式，调整了课程内容，并通过学习通教学平台对学生课前—课中—课后教学活动进行监管，提高学生学习的自主性，保障了教学质量;通过学生分组管理，采用教师评价、组内组间评价、学生自我评价等多元教学评价手段，促进了线上线下教学的无缝衔接，提高了在线教学效果。今后，还应继续完善教学资源，提升教师教学能力，提高专业基础课与专业课程的契合度，為园艺技术专业及其他涉农专业创新型人才培养奠定良好基础。

参考文献

[1]教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室.关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见[Z].2020.

[2]毛姣艳.翻转课堂教学模式的优势与应用挑战[J].时代教育，2014（7）：197-198.

[3]王洪岭，邓小娟.基于翻转课堂的混合教学模式课程实践探索[J].教育教学论坛，2020，12：233-234.

[4]付春华，栗茂腾，蒋涛，等.以学生为中心的植物学课程教学体系构建与实践[J].生物学杂志，2017，034（006）：113-115.

[5]黄淑颜，李玲，王小菁，等.基于数字课程云平台的高校“植物生理学”教学模式应用探讨[J].高校生物学教学研究（电子版），2016，6（3）：7-11. （责编：徐世红）

基金项目：江苏省高水平高职院校建设项目（2008-2022）;苏州农业职业技术学院精品在线课程建设项目。

作者简介：朱广慧（1969—），女，教授，从事园艺植物与植物生理教学与研究工作。  收稿日期：2021-01-09