史 浩 沙玉柱 魏 红 吕卫兵 文禹梁 刘 秀 罗玉柱 王继卿 李少斌 胡 江

(甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃省草食动物生物技术重点实验室，兰州 730070)

藏绵羊又称藏系绵羊，是中国三大原始绵羊品种(蒙古羊、藏绵羊、哈萨克羊)之一，繁育在海拔3 000 m以上的青藏高原地区，存栏量约2 500万只，是中国群体数量最大的绵羊品种。藏绵羊生活在高寒低氧的环境中，全年放牧饲养，主要通过采食天然牧草获取营养。

藏绵羊对青藏高原的高寒低氧和冷季营养匮乏等严酷生态因子具有较好的适应性，但暖、冷季营养供给严重不均衡是限制藏绵羊产业发展的主要因素。所以，解析藏绵羊应对冷季营养胁迫的适应策略、提高藏绵羊适应冷季营养匮乏的能力成为其保护利用的主要目标。

动物的生长、发育和健康(所有功能)都受到所处环境微生物的影响，并决定了宿主的生理、行为、生态和进化[1-2]。多样化和反应灵敏的肠道菌群是动物适应的重要机制，使动物个体能够适应饲粮营养成分和质量随季节变化而变化的广泛采食[3]。瘤胃是反刍动物发酵、消化和代谢的重要场所，对反刍动物营养物质消化和吸收起着至关重要的作用[4]。反刍动物瘤胃中含有大量微生物，包括细菌、原虫和真菌等，其中细菌种类最多，约7 000种，在瘤胃中通过发酵对纤维物质进行消化吸收[5]。根据底物和发酵产物不同，将细菌分为纤维降解菌[包括黄色瘤胃球菌(Ruminococcusflavefaciens)、白色瘤胃球菌(Ruminococcusalbus)、产琥珀酸……