符清瑶 施力光 周汉林 曹 婷 马中华 姜宏正 荀文娟,*

(1.海南大学动物科技学院，海口 570228；2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，儋州 571737)

氧化应激被认为是体内所释放的氧化自由基超过机体本身的抗氧化水平，引发机体发生不同的生理或病理现象。当仔猪发生氧化应激时会破坏自由基代谢和抗氧化系统[1]，从而发生严重的氧化应激反应，由此使机体免疫系统损坏，引发炎症反应[2]，同时还与肠道健康有关，可导致肠黏膜屏障功能受损[3]。Li等[4]研究表明，敌草快(Diquat)诱导的仔猪氧化应激会显著降低回肠黏膜结构的绒毛高度/隐窝深度(V/C)，导致肠绒毛形态发育不完整。Zheng等[5]研究发现，仔猪腹腔注射Diquat显著提高血清中皮质醇和丙二醛(MDA)的含量，造成仔猪抗氧化能力下降，导致营养物质的吸收减少。因此，寻找一种缓解仔猪肠道氧化应激的饲料添加剂对于仔猪的生产具有实际意义。

白藜芦醇(Res)是一种植物多酚，属于植物抗毒素类的二苯乙烯家族[6]，在体内外均表现出强大的抗氧化活性[7-8]。因其具备广泛的生物活性而备受关注，其中还包括抗炎、抗癌、抗衰老、保护心血管和调控脂肪沉积等作用[9-13]。Meng等[14]研究发现，Res能够通过上调核因子E2相关因子2(Nrf2)蛋白表达水平，下调Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1)蛋白表达水平，从而激活Nrf2信号通路；并上调Nrf2调节的抗氧化防御系统相关基因表达，包括过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物1型酶(GPX1)和血红素加氧酶1(HO1)，提高了母猪妊娠期胎盘的抗氧化能力。……