喷浆玉米皮对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响

2021-03-03李燕平郑建婷冯国亮牛晓艳詹海杰唐耀平任克良

动物营养学报 2021年2期

关键词：差异

曹亮李燕平郑建婷冯国亮牛晓艳詹海杰唐耀平任克良

(山西农业大学动物科学学院，太原 030032)

在全球性粮食日益短缺的今天，开发非常规性饲料原料具有缓解人畜争粮矛盾、降低饲养成本、促进畜牧业低碳可持续发展的重要作用。玉米为我国的三大粮食作物之一，既是重要的工业原料也是畜禽饲料的主要原料。在玉米深加工过程中，会产生约30%的副产物，如喷浆玉米皮(spouting corn bran，SCB)、玉米胚芽粕等，其中，喷浆玉米皮具体操作步骤为生产玉米淀粉和胚芽时将富含蛋白质和能量的玉米浆喷淋于玉米皮上，随后再经滚筒干燥即为喷浆玉米皮[1]。与玉米皮相比，喷浆玉米皮的蛋白质、能量和氨基酸含量高，适量加入畜禽饲粮中，可以提高饲粮适口性，增加畜禽产品产量和降低饲料成本[2-3]。目前，国外多将湿玉米麸质饲料直接应用于奶牛饲粮中，国内也有关于玉米麸质饲料应用于育肥猪、肉鸭、肉仔鸡的报道，但用喷浆玉米皮做饲料的报道较少，在家兔上的应用鲜有报道[4-5]。因此，本研究在饲粮中添加不同比例的喷浆玉米皮，探讨其在家兔生产中的应用，具体分析其对断奶伊拉商品肉兔生长性能、养分表观消化率及屠宰性能等的影响，为喷浆玉米皮在肉兔饲粮中精准、高效利用提供技术支撑。