张永翠 王恩玲* 严俊丽 伏桂华 王宇文 谭清元 梁启军 杨 磊 解红梅**

(1.山东畜牧兽医职业学院，潍坊 261061；2.诸城市龙都畜牧兽医站，诸城 262200；3.临沂市郯城县庙山镇畜牧兽医站，临沂 276000)

铜元素作为动物生长必需的微量元素之一，能够增强动物体的造血功能、促进有机物的代谢和生长繁殖、维护动物的毛发正常生长和色泽、增强机体抵抗力[1]，在毛皮动物饲粮中添加一定量的铜可以提高其生长性能和毛皮品质[2-3]。饲粮中添加适宜水平的铜有利于提高动物的生长性能和营养物质消化率，并且不同铜源的促生长效果存在差异[4-5]。目前，在动物生产中铜的添加形式主要有无机铜、有机铜2种。无机铜是饲粮中铜元素的主要添加形式，但是由于无机铜的吸收利用率低，导致高剂量添加铜成为畜禽养殖中的普遍现象[6]。高剂量的铜不但危害动物自身健康，而且最终会沉积到畜禽产品中，过量的铜还会随排泄物进入土壤和水源，对生态环境造成极大破坏[7-8]。有机铜以蛋氨酸铜应用较为广泛，其具有利用率高、稳定性好的特点，转运吸收不需要额外的配位反应，节省了小肠的载体蛋白，减少了与锌、铁等离子的竞争拮抗反应，减少能量的损耗[9-10]。我国农业农村部发布的第2625号公告《饲料添加剂安全使用规范》已经对动物饲粮中铜的添加量作出进一步限制，其中规定肉兔配合饲料或全混合日粮中，铜的最高限量为25 mg/kg(包含饲料原料本底值)。蛋氨酸铜在畜禽饲粮中的应用研究已经比较广泛，但其在长毛兔饲粮中的应用研究较少且研究结论不尽相同。……