马志远 赵志伟* 王虎成** 张成福

(1.兰州大学草地农业科技学院，农业农村部草牧业创新重点实验室，甘肃省草食畜牧行业技术中心，兰州 730020；2.西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所，拉萨 850000)

牦牛是生存在海拔3 000 m以上的特有牛种，主要分布在青藏高原及其毗邻的高山高原地区，它为人们提供肉、奶、毛等产品，是高寒地区农牧民的重要生活资料[1-2]。高寒地区牦牛养殖受传统观念的影响，主要以草地放牧为主，较少补饲，同时由于高寒地区恶劣的环境因素，导致牦牛处于“夏饱、秋肥、冬瘦、春死”的恶性循环[3]。近年来，由传统放牧模式转变为舍饲或半舍饲的养殖模式不仅是解决这一不良状况的有效措施，更是实现牦牛高效养殖的一种趋势[4-5]。然而在牦牛养殖模式的转变过程中，因动物生长环境的变化，饲养管理和营养调控手段的不完善、不成熟等问题，极易造成矿物元素的缺乏和不平衡，矿物元素的缺乏会影响动物的生长发育和健康状况[6-9]。动物营养舔砖是补充矿物元素的一种常见手段，含有动物生长发育所需的多种矿物质和维生素等营养物质，但是动物营养舔砖位置固定，难以实现放牧动物随时随地的自由舔食，而且严酷的天气环境也会造成舔砖一定程度的损失[10-12]。相比之下，矿物质缓释丸具有一次投喂、长期释放补充矿物元素的优点，在反刍动物瘤胃中缓慢释放，有利于动物吸收，是反刍动物补充矿物质的一种新途径[13]。目前已有矿物质缓释丸作用于绵羊、奶牛的相关研究[14-16]，但将其用于牦牛研究或生产鲜有报道，且牦牛的营养生理有其独特的环境适应性，对其深入研究具有重要意义。……