曹 佳，陈 克，刘 悦

（天津生物工程职业技术学院，天津 300462）

近年天津高技能人才呈常态紧缺，为缓解人才短缺启动“海河英才计划”，诚然能够一定程度上解决问题，不过长远来看，高技能人才培养必须由本土高校承担，高职院校定位、专业结构设置与地区产业发展结构、发展中教学培养方式与毕业生质量等是否和区域经济相匹配，与地区经济发展动力有很大关联。在国内消费大循环背景下，食品产业的转型升级速率提高，新技术、新工艺、新规范、新产品不断更新换代[1]，代表先进生产力的企业对食品类高职技能人才提出了新的要求，必须通过行业调研，改进食品检测技术专业的人才培养模式从而精准服务天津经济。

1 行业调研是确定高职食品检测技术专业人才培养模式的依据

2020年《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》提出要增强职业技术教育适应性，深化职普融通、产教融合、校企合作，大力培养技术技能人才。以此看出，深化办学体制改革和人才培养机制改革，以适应区域产业发展需求为目标，着力培养高素质劳动者和技术技能人才，促进人才与产业的匹配是职业教育人才培养的重要因素[2-3]。

目前高职院校专业人才培养方案每隔一段时间应根据当地经济领域、行业与企业就业岗位的发展进行调整，必须有充分的行业、企业调研数据来予以支撑[4]。天津一直以制造业立市，在国内大循环背景下，食品制造对天津经济起到重要作用，所以根据调研数据调整课程体系和设置，可以提高人才质量精准服务天津食品产业发展。……