田菊花

《幼儿园教育指导纲要（试行）》提出“根据幼儿的需要建立科学的生活常规，培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活行为习惯和生活自理能力”。可见培养幼儿良好的饮食习惯非常重要，而良好的饮食习惯不仅包括不偏食、挑食，还要注意进餐的时间。在一次研讨中，一位中班老师提道：“现在有很多幼儿没有养成良好的进餐习惯，早餐要吃40分钟，我们用了很多办法帮助他，但没什么效果。最后饭都已经凉了，他還没吃饱，我不知道是让他继续吃还是停下来。”另一位老师说：“当然是热一热让他继续吃，或者把凉了的饭倒掉重新给他盛一碗热的。”

我听了以后觉得这样做是对的，可在实施的过程中发现：有些幼儿即使是帮他再次热好饭，他依然吃得很慢，耽误了参加其他活动;如果倒掉，孩子们也会觉得老师浪费粮食。这让我很矛盾，针对这种吃饭速度很慢、饭已经凉了，但进餐仍未结束，该如何处理？