★ 李国峰 陈海芳 杜文迪 郭莹帆 蔡锦洪 张武岗（.江西中医药大学中药固体制剂制造技术国家工程研究中心 南昌 0006；.江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室 南昌 0004 ；.江西中医药大学药学院 南昌 0004）

柚子（Citrus grandisL.）为药食同源药材，属于芸香科常绿乔木植物，又称胡栾、文旦等，柚子皮资源分布极其广泛，在我国长江流域以南各省均有栽培［1］。其药用和食用部位主要是果肉，而“柚子皮”经常作为废物被直接丢弃，既浪费资源，又污染环境。近年来，大量实验研究证明总黄酮具有一定的药理作用，王晓波等［2］实验研究发现，鸡骨草总黄酮具有清除自由基及抑制亚硝化作用。王占一等［3］实验研究发现，石榴根皮总黄酮具有较强的清除亚硝酸盐能力和抑制亚硝胺合成能力。

离子液体作为一种新型的绿色溶剂，能够明显的提高活性成分的提取率，而且可以循环利用，可以减少溶剂的消耗量，避免了环境的污染等优点［4］。超声波辅助离子液体提取已经应用于石榴籽中原花青素［5］、山楂绿原酸［6］、葛根总黄酮［7］、籽瓜果胶［8］等活性成分的分离提取中，但是采用超声波辅助离子液体提取柚皮中总黄酮成分的研究，国内还未见文献报道。经过前期实验和从经济成本上考虑，选择 1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐离子液体为提取溶剂。

因此本研究以柚子皮为材料，采用超声波辅助提取柚子皮总黄酮，并测定提取、纯化后的产物对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除能力，为该成分的工业化生产及保健品的研发提供参考。……