★陈笑天 李聪 胡慧明 杜文鹏 邓雅琼 李斌（.江西中医药大学 南昌 330004；.南昌大学第二附属医院 南昌 330006）

毛竹笋系禾本科竹亚科刚竹属（Phyllostachys）植 物 毛 竹Phyllostachys edulis（Carr.）Lehaie 竹或秆基上的芽萌发分化而成的膨大的芽和幼嫩的茎［1］。毛竹笋既是营养丰富的食材，又具有较高的药用价值。毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素、微量元素等化学成分，具有促进胃肠蠕动、助消化等药理作用，且对肥胖、高脂血、高血压、肿瘤等疾病具有预防作用［2-5］。核苷类成分具有重要的生理功能，是生物细胞维持生命的重要物质。为了有效控制毛竹笋的质量，在参考有关文献的基础上［6-11］，选取毛竹笋中4个核苷类成分尿嘧啶、尿苷、胸腺嘧啶、腺苷作为指标，测量毛竹笋中核苷类成分的含量。

1 仪器与试药

安捷伦1260高效液相色谱仪，配四元泵、VWD检测器；上海亚荣旋转蒸发仪；梅特勒托利多万分之一分析天平；昆山超声仪器KQ2200B型超声波清洗机。

毛竹笋2018年春季采自南昌梅岭，由江西中医药大学赖学文教授鉴定为禾本科竹亚科刚竹属植物毛竹的竹笋。尿嘧啶、尿苷、胸腺嘧啶、腺苷对照品购自中国药品生物制品检定研究院。甲醇为色谱纯，水为超纯水。

2 实验方法

2.1 色谱条件 色谱柱：Hypersil C18柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）；流速；0.5 mL/min；柱温：30 ℃ ；流动相：甲醇 - 水，梯度洗脱：0～10 min，3 % 甲醇；10～25 min，3 %～5 % 甲醇；25～50 min，5 %～30 %甲醇；50～80 min，30 %～60 % 甲醇。4 种成分的分离度均大于1.5。4种对照品及样品的色谱图见图1。

图1 4种对照品及竹笋样品的HPLC图

2.2 对照品溶液制备 分别精密称取尿嘧啶10.2 mg、尿苷 10.0 mg、胸腺嘧啶 9.8 mg、腺苷 10.2 mg，分别置于100 mL容量瓶中，超纯水溶解定容，摇匀，即得到4种对照品溶液。……