2017—2018年陕西省生产领域化肥产品质量抽检结果的分析评价

2021-02-03雷超徐飞燕井赵斌刘宇姚欣朱蕊贞刘志平刘锋军

农学学报 2021年2期

雷超徐飞燕井赵斌刘宇姚欣朱蕊贞刘志平刘锋军

摘要：为了解陕西省生產领域化肥产品质量状况，为全省农资监管工作提供科学依据，对2017—2018年陕西省生产领域专项监督抽检的165批次化肥样品总体情况、不同化肥种类检验情况和不合格项目等进行分析评价。结果表明，尿素、硫酸铵、磷酸二铵抽检全部合格；复合（混）肥料、掺混肥料、过磷酸钙产品质量明显下降；不合格项目主要集中在单一养分（即总氮、有效磷）含量低于国家标准或产品明示值，氯离子、游离酸等有害成分含量超出国家标准值。在今后的监督抽查工作中应加大复肥产品抽样量，优化监督检查方案，加大市场不合格产品处罚力度，全面提高全省化肥产品质量。

关键词：化肥；产品质量；抽检；结果分析

中图分类号：S143文献标志码：A论文编号：cjas2020-0073

Fertilizer Quality Sampling Results in Shaanxi： Analysis and Evaluation 2017-2018

Lei Chao1，2，3， Xu Feiyan1，3， Jing Zhaobin4， Liu Yu1，3， Yao Xin1，3， Zhu Ruizhen1，3， Liu Zhiping1，3， Liu Fengjun1，3

（1Weinan Supervision & Inspection Institute of Product Quality， Weinan 714000， Shaanxi， China；

2Shaanxi Provincial Supervision and Inspection Center for Fertilizer Quality，Weinan 714000， Shaanxi，China； 3Weinan Inspection and Testing Research Institute， Weinan 714000， Shaanxi，China； 4Weinan Fruit Industry Institute， Weinan 714000， Shaanxi，China）

Abstract： To understand the quality of fertilizer products in Shaanxi， and provide a basis for the supervision of agricultural materials， this article analyzes and evaluates the overall situation of 165 batches of fertilizer samples， the inspection results of different fertilizer types， and the unqualified items produced from 2017 to 2018. The results showed that in the past two years， the sampling tests of urea， ammonium sulfate and diammonium phosphate were all qualified； the quality of compound （mixed） fertilizer， blended fertilizer and superphosphate products decreased significantly； the unqualified items mainly included those whose content of single nutrients （total nitrogen and available phosphorus） was lower than the national standard or the product’s stated value， and the content of harmful ingredients such as chloride ion and free acid exceeded the national standard value. In future supervision and random inspection， the sampling amount of compound fertilizer products should be increased， the supervision and inspection plan should be optimized， thus to improve the quality of chemical fertilizer products in Shaanxi.

Keywords： Chemical Fertilizer； Product Quality； Random Inspection； Result Analysis

0引言

化肥是植物庄稼的营养素，是现代农业发展和农民生产不可或缺的产品，被喻为“粮食的粮食”[1]。中国是农业大国，陕西省又是一个农业大省，农业增产的40%～50%依靠化肥[2]。目前市场上化肥产品种类、品牌众多，质量参差不齐，容易使消费者产生混淆，因此，化肥质量显得尤为重要。近年来，陈宝虹[3]对2012—2016年广东省化肥质量稳定性及环境安全进行了分析研究，结果表明广东省内销售领域化肥产品总体质量良好，产品合格率有增长的趋势。其中尿素、复混肥料质量较稳定，掺混肥料质量较差。白杨等[4]对2010—2011年北京流通领域肥料质量抽检结果进行了分析评价，结果显示肥料质量总体呈现良好态势，无机肥料的种类和流通量均在肥料市场上占有主导地位，有机肥料和有机-无机复混肥料的市场占有率均较低。封朝晖等[5]研究了国内磷酸一铵、磷酸二铵的产品质量状况，结果表明该类产品质量状况较好，应加大技术推广。王瑾[6]报道了化肥产品存在的主要问题，并从采样、称样量、检验人员综合水平及仪器准确度方面介绍提高化肥检测准确度的方法。蔡海泉[7]针对海南化肥市场质量参差不齐，提出了发展建议。杨春升[8]、王芳[9]等研究表明化肥行业已经具备了高质量发展的条件。陕西省市场监督管理局通告显示，2017年全省化肥抽检合格率为95.1%、2018年为91.7%、2019年为81.7%，合格率呈下降趋势。提高化肥产品的质量应该引起各方面的关注。因此，对陕西省化肥产品开展监督抽检具有重要意义。本研究总结了2017—2018年由渭南市产品质量监督检验所承担的两次化肥省级监督抽检结果，分析了陕西省化肥质量状况，为全省农资监管工作提供科学依据，对于提高生产企业质量意识，确保产品质量，维护人民群众利益有着极其重要的意义。

1材料与方法

1.1对象及范围

渭南市产品质量监督检验所（陕西省化肥产品质量监督检验中心）受陕西省市场监督管理局（原陕西省质量技术监督局）委托，分别于2017年3—5月和2018年3—5月完成全省生产领域165批次化肥的抽样和检验工作，其中2017年抽检81个，2018年抽检84个，抽检范围覆盖了陕西省12个市（区）生产的所有复肥、磷肥、氮肥，从而使本文的分析评价结果具有一定的代表性、客观性和公正性。

1.2抽样方法

抽样方法严格按照“陕西省化肥产品质量监督抽查实施方案”及相关产品标准规定进行，用采样探子从成品库房随机抽取，后采用格槽式缩分器缩分，抽取样品数量为1 kg，其中500 g作为检验样，其余500 g作为备检样，分别储存于干净的聚乙烯瓶中，样品包装完好并附有合格证、包装袋等，后加贴封条。

1.3化肥品种、检验项目、检验方法

用于结果分析的化肥品种、检验项目均严格按照《陕西省化肥产品质量监督抽查实施方案》实施；检验方法均严格按照国家标准执行，保证了分析数据的准确性和科学性。具体详见表1。

1.4结果判定依据

化肥样品的判定均严格按照国家有关部门制定的国家标准执行，保证了判定结果的合理性。

2结果

2.1总体抽检结果

2017年抽检样品量81个，合格样品量77个，不合格样品量4个，样品合格率为95.1%；2018年抽样84个，合格77个，不合格7个，样品合格率为91.7%。（见表2）。

2.2抽样区域统计结果

化肥抽样区域覆盖了全省10个地市（区）（因无生产企业或停产等原因，铜川、延安未抽到样品），其中商洛、榆林、杨凌、安康、西咸区域抽样数量较少不具备代表性。渭南区域抽查企业数和样品数最多，2017年抽查了16家企业的18个样品，企业合格率为93.8%，产品合格率为94.4%；2018年抽查了16家企业的20个样品，企业合格率和产品合格率都为100%，其余区域统计结果见表3。

2.3不同化肥种类的检验结果

抽检样品涉及复肥类的复合肥料、掺混肥料、有机无机复混肥料，磷肥类的过磷酸钙、磷酸二铵，氮肥类的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵。表4统计了2017—2018年抽检中各品种化肥的检验结果，尿素、硫酸铵、磷酸二铵抽检结果全部合格。出现不合格项目的产品有复合（混）肥料、掺混肥料、有机无机复混肥料和过磷酸钙，不合格项目主要是总氮、有效磷、总养分、氯离子、和游离酸。

3分析讨论

3.1抽样区域分析

随着西安市向国际化、园林化城市的发展，一些西安市辖区内的化肥企业外迁到渭南等地，使得渭南区域化肥企业数量进一步增加，从而成为陕西省化肥生产的重点区域[10，29]，连续两年渭南抽查企业数和样品数最多，2017年抽查了16家企业的18个样品，企业合格率为93.8%，产品合格率为94.4%；2018年抽查了16家企业的20个样品，企业合格率和产品合格率都为100%，该区域化肥质量基本稳定。汉中区域抽样量仅次于渭南，由于汉中地区拥有丰富的磷矿资源[27-28]，磷肥厂聚集，该区域所抽样品以过磷酸钙居多。宝鸡区域2017年在13家生产企业中抽取13个样品，产品合格率为84.6%；2018年在12家生产企业抽取15个样品，产品合格率为73.3%，连续两年产品合格率较低，且有下降趋势，应引起当地化肥监管部门的重视。商洛、榆林、杨凌、安康、西咸区域抽样数量较少不具备代表性。

3.2不同化肥种类的结果分析

通过对2017—2018年抽检中各品种化肥的结果统计表明，尿素、硫酸铵、磷酸二铵抽检结果最好，连续两年均为全部合格，尿素、硫酸铵都是常见的氮肥品种，该类产品在国内质量较高且稳定，已达到国际同类产品的质量水平[11-12]，磷酸二铵是由化学方法生产的含有氮和磷两种养分的复合肥料，目前，陕西省只有两家国有大型化工企业生产该类品种。碳酸氢铵在2017年抽检中3个样品全部合格，但在2018年抽检期间企业因停产原因，未抽到该样品。复肥是指氮、磷、钾3种养分中，至少有两种养分表明量，由化学方法和（或）物理混合方法制成的肥料，由于养分全面、施肥技术简单等因素，其生产和使用越来越受到人们重视[13-14]。徐洋等[16]根据调查问卷统计数据，研究了2014—2016年中国种植业化肥施用情况，发现复肥是农民最常购买的肥料，在所调查的农户中，年均有76.8%的农户购买了复肥。复肥抽到的样品量最多，占到了年度总量的60%以上，其中复合（混）肥料抽样量分别是32个和38个，合格率由2017年的93.8%下降到92.1%；掺混肥料抽样量分别是20个和21个，合格率由2017年的95.0%下降到90.5%。過磷酸钙是由矿粉与硫酸反应并经过熟化后生成，相对于氮肥产品工艺简单、投资少[10，15]，所以陕西省内企业数较多，样品量仅次于复肥产品，在2017年抽检中18个样品全部合格，而2018年抽检的 20个样品中有2个不合格，合格率降为90%。复合（混）肥料、掺混肥料、过磷酸钙产品质量明显下降，值得警惕。

3.3不合格项目分析

如表4所示，两次抽检发现的不合格项目主要集中在单一养分含量上，即总氮、有效磷的含量低于国家标准或产品明示值，从而导致总养分含量也不合格；氯离子、游离酸等有害成分含量超出国家标准值。在郝媛等[10]关于陕西省化肥产业情况的分析报道中也提到，目前陕西省市场上化肥质量较为突出的问题是低含量冒充高含量、含氯冒充无氯化肥、包装标识不规范等。赵玉芬[17]、赵雪如[30]对国内肥料使用中存在的问题研究中提到，养分含量不足、以次充好是肥料存在的主要问题。

总养分是反映复肥综合肥效的重要指标，总氮、有效磷、氧化钾是作物生长的必须营养元素，长期施用养分不达标的化肥会导致土壤养分失调，影响作物生长[18-20]。氯离子是影响农作物生长的有害成分之一，过高的氯离子对于忌氯作物的产量有着严重的影响[21-23]，本次抽检发现氯离子超标现象在复肥不合格项目中占到很大比例，最为严重的是某品牌硫酸钾型复合肥，标准要求氯离子含量≤3.0%，实测值高达28.2%。长期使用游离酸超标的过磷酸钙会造成土壤酸化，破坏土壤结构，危害作物生长[24-26]。以上不合格项目出现的主要原因：其一是企业对生产过程关键控制点把控不严，产品质量意识淡薄；其二是生产企业为节约成本，对产品中养分含量的控制未达到标准要求；其三是以次充好，含氯原料代替不含氯原料，普钙磷肥物料未经完全酸化便出厂等。

4结论

笔者通过对2017—2018年抽检结果进行分析后得出以下结论：一是陕西省生产领域化肥产品总体质量呈下降趋势，2017年产品合格率是95.1%，2018年产品合格率下降为91.7%；二是因生产工艺水平较高，技术门槛高等原因，尿素、磷酸二铵、硫酸铵、碳酸氢铵等产品质量较为稳定，两年抽检合格率都是100%，在今后的抽检方案中，可减少以上产品的抽样量，节省必要的人力和财力；三是复肥产品市场占有率最高，抽到的样品量占到了年度总量的60%以上，而品牌众多，质量参差不齐，不合格检出率较高，政府有关部门应把监管重点放在保障复肥产品的养分含量不低于国家标准，避免有害成分指标超出国家标准等方面上，加大对复肥的抽检和处罚力度；四是大量元素单一养分不足和有害成分超标是抽检工作中发现的产品质量问题。

参考文献

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