徐 望

围绕着文化艺术产品及服务开展的文化消费对于日常生活审美场域的建构、社会大众审美素养的提升与全社会文化资本的积累，具有广泛、直接且深远的意义——文化消费具有大众美育与社会文化资本积累功能。从这两个角度挖掘文化消费的功能，既丰富了关于文化消费的研究，也开辟了关于美育与文化资本研究的新视野，具有理论和现实价值。

一、文化消费是大众接受美育熏陶的最普遍途径

（一）文化消费的含义与范围

文化消费的含义有狭义和广义之分。狭义的文化消费专指以文化艺术产品与服务、教育产品与服务为对象的消费，主要包括购买艺术品、文艺娱乐与教育培训等，涵盖范围较狭窄；广义的文化消费几乎涵盖一切精神文化生活，不但包含了对艺术品、娱乐与教育的消费，还包含了旅游、健身、参加和观看体育赛事等文体休闲项目，对新闻、信息、广告等文化资讯传播的选择性接受，以及主题派对、专题会议、原创节日、团体聚会等社交活动，甚至包括烹饪、保健等美食文化、养生文化等项目的消费。

在 “文化+” 的文化产业跨界融合、创新发展的时代大潮下，显然，绝大多数人倾向于使用广义的文化消费概念，但对此概念也不宜于拓展得过于宽泛。由于几乎一切社会活动都与文化相关，文化无所不包。专门的文化消费研究并没有必要涉及一切有所附会于文化的消费，比如信息通信、餐饮烹饪、医药保健等消费，这些消费虽然可能涉及文化信息和文化创意，但都是文化消费的远端外缘，离文化消费的核心内层 （文化内容消费）相去甚远。……