卢成仁

乌托邦的思想建构和现实的组织运作同为社会学研究的重要对象。曼海姆(Karl Mannheim)认为乌托邦是一种对现有结构不满、期待改变并提供某种理想解决方案的思想，是具有积极效应的社会思想。(1)本文对于“乌托邦”这一概念的使用，主要从曼海姆所界定的意义上来认知和理解。参见[德]卡尔·曼海姆：《意识形态与乌托邦》，黎 鸣、李书崇译；北京：商务印书馆，2004年，第196～208页。在布洛维(Michael Burawoy)看来，通过对劳动过程进行运作所形成的工人顺服，降低了劳动控制成本，获取并掩饰了剩余价值。(2)[美]迈可·布若威：《制造甘愿：垄断资本主义劳动过程的历史变迁》，林宗弘等译；台北：群学出版有限公司，2005年，第127～139页、第224～231页。在劳动控制过程中，乌托邦思想如何与现实运作关联起来，是个有趣且重要的问题。有机农业及其农场，大多是在生态、环保、可持续的农业种植方式，与工业化社会不同的生活方式建构及社会改良目标下形成，(3)有机农业有广义和狭义两个层面意义，广义有机农业一般指称所有以可持续(非化学)方式进行耕作的农业种植过程，主要包括各类不同侧重点的可持续农法；狭义有机农业指，以有机农法进行耕作并有相应认证的种植方式。对堆肥和土壤的不同态度及做法，是广义有机农业和狭义有机农业的分野所在。本文所指有机农业主要是从广义上使用其意义。具有如乌托邦思想般的积极意义，是一种社会理想。

笔者在一个有机农场的长期参与观察中发现，秉持具有乌托邦意义社会理想的有机农场，在其劳动控制过程中，却采取了非常现实的运作过程，亦即将基于自愿的价值认同，转化为“隐形强制”的劳动过程，高效率、低成本地获取员工稳定的劳动投入。……