□ 杨玉华 信丰县疾病预防控制中心

食源性寄生虫病主要通过饮食途径进行传播，在这一过程中不良的饮食习惯发挥了重要的作用。通过对江西居民的饮食习惯进行分析，明确食源性寄生虫的感染途径，并结合基础类型状态，研究区域内的主流寄生虫病，并提出对应的防治方法，以供参考。

1 常见食源性寄生虫病的基础类型

1.1 植物源性寄生虫

植物源性寄生虫病主要通过水生植物传播，部分情况下可能通过生水进行传播。在这一类别中，姜片虫病属于较为常见的种类，其在江西区域的感染概率较高，容易导致多种并发症问题，对人民群众的健康造成了威胁。

1.2 淡水甲壳动物源性寄生虫

淡水甲壳动物源性寄生虫病主要包括卫氏并殖吸虫、斯氏狸殖吸虫等，这些寄生虫广泛分布在人体或动物体内，在我国大部分区域均有流行迹象。

1.3 鱼源性寄生虫

鱼源性寄生虫病包括华支睾吸虫、棘颚口线虫、异型吸虫、棘口吸虫、肾膨胀线虫等，其主要传播途径为生食淡水产品等不良卫生习惯，对人体具有较大的伤害。

1.4 肉源性寄生虫

肉源性寄生虫病来的传播途径主要是肉类，人体感染此类寄生虫的表现症状差异较大，整体鉴别难度高。常见的肉源性寄生虫病包括猪带绦虫、弓形虫、裂头坳等，属于人畜共患病的一种[1]。

2 江西居民导致食源性寄生虫病感染的不良饮食习惯分析

随着我国经济发展速度的逐渐加快，江西居民的饮食类型也开始丰富。……