王林 刘贵莲 朱九堡 王伟 唐莉

摘要：文章回顾了植物精油的物理特性，简述了植物精油的分类，主要功效和作用机理，在猪、鸡生产上的应用情况及发展过程中存在的问题。指出植物精油的添加对提高动物生产性能、增强免疫能力，促进动物健康生长具有显著作用。在文章最后表明植物精油作為饲料添加剂在生产加工和产品质量的评估等方面无统一的标准，致使精油产品质量良莠不齐，因此，需要进一步提高生产工艺、加强监督管理、完善相关制度，以促进植物精油的健康、快速发展。

关键词：植物精油；作用机理；生产性能；抗菌；免疫作用

中图分类号：S8-1文献标志码：A论文编号：cjas20190800160

Research Progress on the Application of Essential Oils in Animals

Wang Lin， Liu Guilian， Zhu Jiubao， Wang Wei， Tang Li

（1Sichuan Tequang Agriculture and Animal Husbandry Technology Group Co.， Ltd.， Chengdu 611400， Sichuan， China； 2Xinjin Bonzer Technology Group Co.， Ltd.， Chengdu 611400， Sichuan， China）

Abstract： The physical properties of plant essential oils are reviewed， and the main classification， efficacy and mechanism of plant essential oils， their application in pig and chicken， and the problems in the development are briefly described. We point out that plant essential oils can improve animal production performance， enhance immunity and promote healthy growth of animals. The study shows that there is no uniform standard for plant essential oils as feed additive in production and product quality evaluation at present， resulting in the intermingled quality of essential oil products. Therefore， some steps should be taken to strengthen the production process， the supervision and management， and relevant systems， to promote the healthy and rapid development of plant essential oils.

Keywords： Plant Essential Oil； Mechanism； Production Performance； Bacteriostasis； Immune Mechanism

0引言

植物精油作为天然植物提取物的主要种类之一，主要由部分植物的根、茎、叶、花等部位提供，是一类次生代谢物质，分子量较小，可随水蒸气蒸出，大部分为油状物质并伴有芳香气味。植物精油作为添加剂被动物摄入或皮下注射后都能快速吸收，具有良好的抗菌[1-2]、抗氧化、促生长和增强机体免疫能力等特性[3]。植物精油进入机体后主要通过代谢作用经肾脏以葡萄糖苷酸的形式排出或者通过呼吸以CO2形式排出[4]，具有降解速度快、半衰期短且不在体内蓄积的特点，被认为是一种无毒、无害且纯天然的绿色新型植物性添加剂，具有广泛的应用前景。

1植物精油的特性

植物精油在常温下主要是pH为中性或酸性粘稠的液体，具有浓烈的芳香气味，无色或淡黄色，有些精油因溶有少量色素而具有特殊的颜色。……