马晓红

（湖北民族大学科技学院，湖北恩施445000）

随着社会对旅游管理专业毕业生实践能力和职业能力要求的不断提升，产教融合成为高校教学改革的重要路径，实践教学对培养适应产业需求的应用型人才具有不可或缺的作用，因此应在旅游管理专业教学改革过程中不断探索实践教学体系的优化路径。国家陆续出台产教融合的政策文件，也反映了国家对产教融合问题的高度重视，产教融合正成为高等教育界关注的热点和焦点，也是高等教育改革的难点。通过实践教学体系的优化和完善可以促进产教进一步融合，既有利于高等教育的改革，也有利于旅游产业的发展。

1 旅游管理实践教学体系研究进展

所谓实践教学，是相对于理论教学的各种教学活动的总称，包括实验、实习、毕业设计和社会调查等。实践教学的目的是使学生获得知识，掌握技能、技巧，养成理论联系实际的作风和独立工作的能力[1]。产教融合是指倡导产业转型升级与学科专业优质发展互联互通，强调产业链、创新链与高校学科专业体系紧密对接，促进学科端、专业端的知识链与产业端的供应链联通与理顺，要求社会行业和高校大力推进产教协同，完善应用型人才培养体系，健全需求导向的人才培养结构调整机制和教育教学机制[2]。旅游管理专业是典型的应用型专业，因此实践教学体系的优化不仅是旅游产业发展的需要，更是培养应用型旅游管理人才的需要。……