王德发（教授/博士） 赵韦韬（湖北工业大学 湖北武汉 430068）

一、研究背景

科学技术日新月异，不仅提升了我们的生活质量，也颠覆了传统的商业经营模式。新零售模式是企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能、移动互联网、云计算等先进技术手段，对商品生产、运输、销售业务流程进行升级改进，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。［1］随着“大智移云”的发展、5G技术的应用，新零售模式开始渐渐成为主流零售模式。不仅如此，大智移云技术也对会计产生了巨大影响，主要体现在会计核算、成本控制、业财融合以及会计人才素质等方面。［2］

迈克尔·波特认为，成本领先战略能够有效构建竞争优势，使企业获得更多的利润。［3］因此研究新零售模式下企业成本优化模式变得尤为必要，这有利于新零售企业加强成本管理、提高经济效益，也有利于新零售模式的进一步完善与发展。

二、新零售模式下的成本优化方法及存在的问题

本文选取以线上经营为主的每日优鲜、线上线下经营相结合的盒马鲜生，以及线下经营为主的Today便利店三家在新零售行业较有代表性的零售业企业，研究其运用大智移云技术控制成本的优势以及不足。

（一）每日优鲜

作为生鲜电商行业的龙头企业，每日优鲜采用类似O2O模式，为消费者提供生鲜产品的服务，通过线上订购产品线下提供配送服务，为消费者提供便捷优质的消费体验。……