曹斌斌，胡双峰,2，毛晶晶，刘洋,2，王建宗，吴洁，苏衍菁

（1.光明牧业有限公司，上海 200436；2.滑县光明生态示范奶牛养殖有限公司，滑县 456400；3.上海益诺思生物技术有限公司，上海 200436）

热应激对奶牛生产性能可造成极大的负面影响[1,2]。为缓解热应激对奶牛的影响，生产中一般采取营养配方调整、物理降温等措施[3,4]。喷淋加风扇是目前被认为最有效的物理降温防暑措施[1,5,6]，其可通过蒸发带走牛体热量而降低体温，是目前主流的防暑降温方法。而集中喷淋的效率高于采食道喷淋，但喷淋的缺点是水的利用率较低，会造成牧场污水量的增加。

目前，随着奶牛生产性能的提升，需要建立全方位的防暑降温体系，即尽一切可能缓解奶牛热应激。奶牛每日平均躺卧时间为12h[7]，在夏季热应激下躺卧时间会降低，但卧床仍然是奶牛最主要停留的区域，也是防暑降温最主要的区域。目前针对卧床的防暑降温多以风扇增加对流为主，少数牧场增加了喷雾，但对于喷雾的使用效果仍具有争议。本文主要探讨了牛舍温度的变化及在卧床区域使用喷雾对卧床小环境的影响，为进一步完善卧床防暑降温措施提供参考。

1 材料与方法

本试验在某规模化奶牛场进行。奶牛散栏饲养，每天饲喂3次TMR，3次挤奶。热应激期间，牛舍采食通道和卧床24h开启风扇，风扇远端风速3m/s以上；采食通道使用喷淋设施，喷淋出水量为3.5L/min，卧床安装有喷雾设施，喷雾出水量为150mL/min。

试验一：在牛舍的三个位置，即卧床、采食通道和牛舍中间位置安装温度记录芯片（Ibutton 公司生产，温度测量精度为0.1℃），安装位置与牛体同高。……