李建祥

摘要：大白芸豆是环州乡农民增收的一条重要途径，常年种植面积40h㎡。但由于品种老化，栽培粗放，产量一直较低。本文从白芸豆起源、市场分析入手，对白芸豆栽培技术进行认真总结，从而指导环州乡的大白芸豆生产。

关键词：白芸豆;栽培;存在问题;解决措施

1环州乡简介及大白芸豆生产概况

1.1环州乡基本情况介绍

环州乡地处云南省武定县的西北部，距离武定县城116公里，距离云谋县城38公里，境内最高海拔2835米，最低海拔1340米;年平均气温在14.5摄氏度，年平均降水量在1100毫米左右，无霜期大约为300余天，全年气候温和、降雨适中、日照充足，适合推广种植喜温良的经济作物大白芸豆。

1.2环州乡大白芸豆生产概况

环州乡是一个以种植旱粮为主的高寒山区农业乡，白芸豆种植是广大农民群众经济收入来源之一。在十二五期间，环州乡严格按照党委政府的产业发展思路，积极推广发展大白芸豆种植。据统计，在2015年底环州乡4个村委会的28个村民小组已经种植大白云豆，种植面积已达40h㎡。环州乡的大白芸豆种植海拔区域以2200-2600m的高寒山区种植较多，种植地以坡地为主，种植粗放，产量低。今年来，产量一般100-150kg/667㎡，少部分产量高的可达250kg/667㎡。一般每公斤价格9.00-10.00元，亩产值900.00-1500.00元，高的可达2500.00元左右。环州乡在近年来的农业产业结构调整中，大白芸豆种植产业已经初见成效。

2 大白芸豆生物学特性

大白云豆系豆科菜豆属，云南群众称为大白豆，大花豆，荷芭豆，国外叫多花菜豆（Runner beans），其学名是phaseolus mutiflorus willd，一般将种皮白的称大白芸豆，种皮黑花或黑的称为花芸豆、大黑芸豆。……