张雷 李凤林 金晶 王英臣 田露 李美善

摘 要：基于对吉林省多家食品校企合作中存在的问题，进行深层次挖掘与解析，同时结合学校食品专业的与中新食品区校企合作办学现状，提出了若干校企合作机制。

关键词：校企合作;产教融合;应用型高校;中新食品区

Research on School-enterprise Cooperation Mechanism Based on "China-Singapore Food Zone" Platform

ZHANG Lei， LI Fenglin， JIN Jing， WANG Yingchen， TIAN Lu， LI Meishan

（Jilin Agriculture and Technology University， Jilin 132101， China）

Abstract： Based on the investigation and research results of many food schools and enterprises in Jilin Province in the early stage of this topic， and in-depth excavation and analysis of the results. At the same time， combined with the current situation of school-enterprise cooperation in the food major of our school and the Sino-Singapore Food area， several school-enterprise cooperation mechanisms are proposed.

Keywords： university-enterprise cooperation; the fusion of production and education; application-oriented university; new food area

1 食品专业校企合作中存在的问题

校企协同育人是指学校与企业联合，通过二者的紧密结合，取长补短，构建一种资源相互融合的培养模式，这是教育发展道路上不可或缺的基石，它不仅能推动学校和企业的发展，还能为学生的成才增添强大动力。企业与学校之间的合作相互协调，能够切实增强教育的适应性。但就前期调研结果来看，吉林省食品行业校企协同育人仍然存在一些问题，尤其是与“中新食品区”的合作，主要表现在以下几方面。

①学校和企业双方对共教的重视程度不够，官方引导不够到位，对此疏忽了共教这个重要的环节，且校企之间缺乏共教的主动性。大部分校企在合作中未能获得最大收益，合作共赢的基本理念未能正确落实，且没有合适的机遇和挑战，校企合作的交互点少，导致校企合作收益少。②学校培养的学生与企业所需人才不符，进入企业后还需再进行专业培训，企业所需知识与教学内容不符，学生对企业的了解甚少，缺乏企业认同感。③政府、企业、学校三方协调不到位，不能形成良好的合力;企业创新能力弱，政府宣传力度小，教学理论与企业文化差异较大，导致三方驱动力不足;校企之间缺乏制度交流，导致产教融合相关制度不完善。……