摘 要：乡村旅游食品安全管理存在机构职能没有得到充分发挥、安全意识需要提高、共治效果不够可观等问题。对此，本文提出应全面执行责任，充分发挥管理机制;强化宣传培训，有效履行主体责任;达到社会共治目的，积极体现主体作用，以达到食品管理的目标，为相关人员提供借鉴。

关键词：乡村旅游;食品安全;有效建议

Analysis on Problems and Countermeasures in Rural Tourism Food Safety Management

WEI Chen

（Nanjing Branch of Engineering， Jiangsu United Vocational and Technical College， Nanjing 210000， China）

Abstract： There are some problems in the food safety management of  rural tourism， such as the institutional functions have not been brought into full play， the safety awareness needs to be improved， and the co governance effect is not enough. In this regard， this paper proposes to fully implement the responsibility and give full play to the management mechanism; Strengthen publicity and training and effectively fulfill the main responsibility; Achieve the goal of social co governance and actively reflect the main role， so as to achieve the goal of food management and provide reference for relevant personnel.

Keywords： rural tourism; food safety; effective advice

随着人们消费水平及需要的增加，乡村旅游得到了较大的发展，特别是城郊的乡村，因为有较多优势，如地理位置，所以乡村旅游已发展成为人们主要考虑的选择地。另外，地方政府也应抓住发展机会，构建基础设施，优化环境，健全各项管理，为乡村旅游取得更大进步，奠定有力的基础。对此，本文对管理中出现的问题进行了分析，同时给出了相关改进建议。

1 发展乡村旅游的意义

持续促进乡村旅游的发展，以推动农业供给结构的变革，为其提供可靠的保证，从而最大限度地增加村民收入。由此有助于增加农村GDP，充分运用劳动力资源，推动振兴战略的实施。乡村旅游的发展在一定程度上也会推动农村现代化发展，应持续健全基础设施，借助整体发展全面增强农民的综合素质，推动乡风文明的建设，促使各项设施建设越来越完善。基于这一现象，对农民而言，也会逐步学习更多的知识，强化行业意识及经营能力，在乡村振兴发展中，为其提供重要保障。乡村旅游是新型产业，有利于推动城乡一体化发展，有着极其关键的作用，不但给农村经济发展提供了大量的机遇，还能进一步促进农村精神文明的发展，进而促进农村现代化建设。……