房丹丹

关于新疆阿克苏地区黑木耳产业可持续发展的思考

房丹丹

（新疆理工学院，新疆维吾尔自治区 阿克苏 843000）

黑木耳是阿克苏地区新兴的农业产业，在巩固脱贫攻坚成果，实现区域农业经济的多元化高质量发展，取得了较好的成效。分析阿克苏地区黑木耳产业发展现状、优势及存在问题，提出产业健康可持续发展的6条对策。

阿克苏地区；黑木耳；存在问题；优势；可持续发展；对策

黑木耳（）隶属伞菌纲、木耳科、木耳属，又名木耳、云耳、光木耳。其食用和人工栽培最早起源于我国。中医药典籍记载，黑木耳具有益气轻身、凉血、利五脏、宜肠胃等作用。近代研究证明，黑木耳对人体血压、血脂、胆固醇具有调节作用，是可食用、可入药、可滋补的佳品，受到越来越多消费者的青睐，市场需求量逐年增大。

黑木耳产业作为阿克苏地区农民增收新途径[1, 2]，2020年春秋两季实现生产1 098.3万棒，覆盖100个村，辐射带动5 205户种植户。本文通过对阿克苏地区黑木耳产业的发展现状、优势及存在问题进行分析，提出产业可持续发展策略，供阿克苏地区发展农业农村经济参考。

1 产业发展现状

在阿克苏地区政府的大力支持和浙江对口援疆团队的深情助力下，多方举措协同支撑黑木耳产业发展。援疆团队通过边试验、边推广，成功筛选出‘A3’和‘A9’两个黑木耳菌株。并选派技术员深入产区进行指导，为了保证技术的延续，在位于阿克苏地区的新疆理工学院建立万亩亿元增收工程技术中心，做到涵盖菌种引种、生产技术指导、技术研发等的可持续支援帮扶。……