黄跃前，程学仁，吴文平，朱德全，黄敏烨，杨晓东，罗宇琴，何广铭

(广东一方制药有限公司/广东省中药配方颗粒企业重点实验室，广东 佛山 528244)

栀子为传统药食两用资源，始载于《神农本草经》[1]。据2015年版《中国药典》收载，栀子为茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实[2]，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，外用可消肿止痛，用于热病心烦、湿热黄疸、淋证涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡；外治扭挫伤痛。每年9～11月对果实成熟呈红黄色时的栀子进行采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。因栀子性味苦寒，容易对脾胃造成损伤，脾胃较弱者服后易吐，炒制后能降低这种弊端造成的伤害[3-5]，自汉代以来非常重视对栀子的炮制处理[6]。现代常见的栀子炮制方法有清炒法(炒黄、炒焦、炒炭)、酒制法和姜制法等[7]，2015年版《中国药典》收录的炮制品有炒栀子与焦栀子[2]，炒栀子与焦栀子均以栀子照清炒法炮制，二者炒制程度不一样；炒栀子药效与栀子相近，而焦栀子凉血止血，并有较强的镇静和凝血作用。2015年版《中国药典》仅对栀子、炒栀子与焦栀子的栀子苷含量进行限定，不能全面反映栀子、炒栀子与焦栀子饮片的质量。

本研究拟建立《中国药典》2015年版收录的栀子炮制品(栀子、炒栀子、焦栀子)的指纹图谱方法，结合中药指纹图谱相似度评价系统与SIMCA-P对3者进行相似度评价及多元统计分析，找出各炮制品的差异组分，为栀子不同炮制品质量标准的建立及质量标志物的选择提供参考。……