曹 瑞，李艳萍

（中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司 乌鲁木齐铁路卫生监督所，新疆 乌鲁木齐 830011）

2019 年底新型冠状病毒肺炎(以下简称“新冠肺炎”)疫情爆发，成为新中国成立以来在我国发生的传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大的一次重大突发公共卫生事件。为阻断疫情传播，采取了列车停运等措施，同时铁路机车、列车乘务人员及站段职工实施集中管理，各铁路食品经营单位的供餐、用餐方式也发生了变化，铁路传统的现场卫生监督检查面临重大挑战。面对前所未有的疫情防控和食品安全监管压力，铁路卫生监督所开展了多层次、多形式的卫生监督工作，通过创新工作手段，多管齐下，做好疫情期间的铁路卫生监督工作。

1 工作方法与经验

1.1 完善管理单位本底台账

梳理完善铁路范围内的站车食品、公共场所、生活饮用水等不同行业的本底台账，明确辖区内有证单位数量，及时补充新增单位信息。建立网格化管理和落实监督包保制度，每名卫生监督员即是网格员，明确包保职责和任务，以工作成效为目标、以问题为导向，确保发现问题得到有效整改。

1.2 创新卫生监督工作模式

在因疫情影响无法到达现场开展监督检查、培训指导的情况下，卫生监督所创新工作模式，利用视频通话开展在线远程异地食品、公共场所等的卫生安全监督巡查，并制定规则，明确标准，实时反馈发现的隐患问题，督促问题单位整改，实现远程监管。……