鲍玉林，鲁海成

（1.青海畜牧兽医职业技术学院，青海 西宁 812199；2.青海省湟源海成养殖专业合作社，青海 西宁812199）

养羊是一项投资小、效益高、发展快的养殖业，因其可以利用自然牧草、人工牧草、饲料作物、农作物秸秆和其他农副产品等可再生资源，转化生产出肉、乳、毛、皮等多种产品，有很大的利用价值和经济价值。

1 品种选择

在舍饲条件下，目前大多数养羊户仍然以饲养当地品种羊为主。因当地品种羊的生长速度慢、产肉性能差、饲养报酬及经济效益较低，所以应当对其进行改良。可以引进无角陶塞特、德国美利奴、萨福克和波尔山羊等优良品种改良当地羊，提高单位个体生产能力，降低饲养成本，增加养羊经济效益。

1.1 无角陶塞特羊

该品种羊原产于澳大利亚和新西兰，现已经分布到英国、南非、加拿大、印度、巴基斯坦、墨西哥和美国等国家，用以杂交育种和生产羊肉。无角陶塞特羊体质结实、头短而宽，公母羊均无角，颈短粗、胸宽深、背腰平直、后躯丰满、四肢粗短，整个躯体呈圆桶状，面部、四肢及被毛呈白色。该品种羊能够适应由热带到高寒地区的各种气候条件，而且泌乳性和母性较强。

1.2 德国美利奴羊

肉毛兼用型美利奴羊原产于德国，主要分布在萨克森州农区，对干燥气候和降水量少的地区有良好的适应能力，而且耐粗饲。该品种羊具有体格大、成熟早、胸宽深、背腰平直、肌肉丰满、后躯发育良好和公母羊均无角等特性。

2 科学选址和建场

由于各地的自然气候特点、养殖方式和饲养规模不同，所以羊舍的场址选择、面积及建设类型也有所不同。

2.1 羊场的地址选择

羊场选址应当根据羊只的生活习性以及最大化获得优质产品考虑，应当选择干燥、通风、凉爽的环境，忌潮湿及通风不良。因此，北方及高寒山区尽可能在地势较高、向阳、干燥（地下水位2 m以下）、通风良好及排水方便的地方建场。羊场的总体设计和羊舍的单位设计相配合，尽量为羊只营造一个适宜的生产环境，为保证羊只健康生长和充分发挥其生产潜能提供有利条件。

建场前应对当地的疫病流行情况进行详细调查，切忌在传染病疫区建场。要选择周围居民和畜群少的地方建场，并尽量避开附近羊群转场通道，如果一旦发生疫情，便于进行隔离封锁。另外，羊舍应当建在污染源的上坡上风方向，兽医室和储料库建在羊舍的下坡及下风方向处。

2.2 羊舍的建造原则

建设羊场必须考虑到周围有充足的割草地或足够的饲草饲料基地以及清洁的水源，水质必须达到饮用水标准。各单元建筑物的设计与建造能够满足设备安装的要求，并且具有一定的超前性，便于先进饲养管理技术的应用。例如羊舍建造要为“全进全出”措施的实施、防疫制度的执行、劳动力的合理组织以及饲料加工和配料等技术的应用提供便利条件，并与定额管理和劳动效率结合起来。

圈舍要采取坐北朝南的方向建造，便于冬季采光和防风保温。养殖区门口要设置紫外线、消毒灯和车辆消毒池。羊舍建筑与设备投资以10年折旧计算，成本不能太高。通常情况下，建设成本以200～400元/m2为宜。

3 搞好秸秆青贮，安全越冬度春

3.1 青贮饲料的特点

青贮的原理是在一定的密闭条件下，利用乳酸菌在厌氧条件下对原料进行发酵处理，使其发酵产生乳酸，抑制腐败菌、霉菌和痢疾杆菌等有害菌的繁殖，达到牧草保鲜和提高饲草品质的目的。青贮饲料可长期保持饲草的青鲜状态，养分损失少，适口性和消化率高，可满足枯草期家畜对饲草料的需求。同时调制青贮饲料受天气影响小，饲料来源广，便于大量储存，还可消灭病虫害和杂草种子。

3.2 种植优质牧草

优质牧草一般含有较丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对改善和提高羊的饲养品质至关重要。

3.2.1 豆科牧草的营养特性。豆科牧草所含的营养物质丰富、全面，特别是干物质中粗蛋白质占12%～20%，所含各种必需氨基酸蛋白质的生物学价值高，钙、磷、胡萝卜素和维生素都比较丰富。豆科牧草青草的粗纤维含量较少，柔嫩多汁，适口性好，容易消化，无论青草还是干草都是羊最喜欢采食的牧草之一，其中以苜蓿草和黄芪属牧草为代表。

3.2.2 禾本科牧草。禾本科牧草因其分布广、在牧草中占的比例大，而且很多种类是羊的主要牧草，所以其在羊的饲料中有非常重要的地位。禾本科牧草所含的营养物质通常低于豆科牧草，粗蛋白质含量较低。但是品质良好的禾本科牧草营养价值比较高，富含组氨酸、谷氨酸、赖氨酸、聚果糖、葡萄糖、果糖和蔗糖等，胡萝卜素含量也较高，代表品种有黑麦草、无芒雀麦、羊草披碱草（野麦草）和象草等。

3.3 补料要科学合理

在养羊的过程中，饲料品种要多样化，营养全面而均衡。成年羊日需粗饲料3～5 kg、精饲料0.3～0.5 kg。饲喂时先粗后精，保证每日有3～4种粗饲料饲喂，如青干草、花生秧和胡萝卜等。精饲料要多品种混合搭配，如玉米、饼类、麸皮、维生素及微量元素等。另外，每天补喂抗疫生长素30 g，可以有效提高饲料利用率和提高增重。

4 强化饲养管理

要保持羊舍的清洁干燥和通风良好，做到冬暖夏凉。及时清扫粪便，更换垫草，饲草、饲料和饮水要清洁，更换饲料要逐渐进行，防止突然变换饲料，不喂霉变草料，冬季和早春供饮温水。公羊、母羊（怀孕后期、临产期）和羔羊要分圈饲养，以便管理。

4.1 种公羊的饲养管理

种公羊饲养数量少，但是种用价值高，对后代影响大。所以在饲养上要求精细管理，营养良好而不过肥，使其常年保持健壮的体况，这样才可能在配种期性欲旺盛，精液品质优良，保证良好的配种效益。

4.2 母羊的饲养管理

依据母羊的生理特点和生产期不同可将其分为配种准备期、妊娠前期、妊娠后期、哺乳前期和哺乳后期5个阶段，每个阶段根据母羊的生长特性科学饲养。

4.3 羔羊的饲养管理

羔羊是指从出生到断奶（4月龄内）的羔羊，这一时期饲养管理的重点是提高成活率，并根据生产需要培育体型发育良好的羔羊。因此，饲养管理上必须掌握3个关键环节，即注重泌乳母羊的饲养、精心管理好羔羊和预防羔羊疾病。

4.4 育成羊的饲养管理

育成羊是由断乳至初配，即5～18月龄的公母羊。育成羊的生长发育最旺盛，这一时期饲养管理得好坏，直接影响着羊群未来的品质。如果饲养管理不良，一方面影响羊当年的成活率，成熟期也会推迟，不能按时投入配种，而且降低其个体品质及生产性能，严重者失去种用价值。育成羊在配种前要经过一个冬季，这时羊只还处于生长发育旺盛时期，在良好的饲养管理条件下，仍然有很高的增重能力。因此，在育成羊越冬前要保证有充足的青干草和青贮饲料，每天补饲混合精饲料0.2～0.5 kg。

5 定期药浴消毒

在圈养舍饲条件下，因为饲养密度较大，如果粪便及垫草处理不及时，容易造成病原微生物大量繁殖而发生疾病。药浴是预防和治疗羊体外寄生虫的有效办法，特别是对发生过疥藓病的羊群更应当进行药浴预防。羊群在每年春秋两季剪毛后1～2周进行1次预防性药浴。羊舍消毒常用的消毒液为10%～20%石灰乳和10%的漂白粉溶液。

6 定期驱虫

寄生虫病是影响养羊生产的重大隐患，通常会给羊群带来不容易被人注意而又非常严重的经济损失。感染内寄生虫的羊只轻则会消瘦、发育受阻、繁殖及生产性能下降，重则可导致死亡。

为了防止内寄生虫的蔓延，可在每年春、秋两季对羊只进行驱虫。内寄生虫传播严重地区要增加驱虫总次数，在驱虫后的1～3 d内要将羊圈养在指定羊舍或场地，以防寄生虫及虫卵污染干净的场地。驱除羊只体内外寄生虫主要是使用药物，为慎重起见，最好先选择一个症状明显的病羊进行试验，观察药物的安全程度及效果，如果安全有效再大面积使用。

7 舍饲养羊常见病的防治

舍饲养羊由于群体饲养管理，相互接触病原污染物的传染概率较高，所以对传染病的防治尤为重要。可定期注射疫苗，时刻注意观察羊只的健康状态，保持饲料清洁和饮水卫生。对疾病要坚持“预防为主，防治结合”的原则，做到早发现、早治疗。